美宜佳便利店在2020年便利店百强中排名第2,门店数量达到了20900家


美宜佳便利店在2020年便利店百强中排名第2,门店数量达到了20900家

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美宜佳便利店在2020年便利店百强中排名第2 , 门店数量达到了20900家 , 超过了中石油昆仑好客 。美宜佳用了2个10年 , 完成1000家门店和10000家门店的进程 , 而达到20000家只用了3年 。
这个发展速度一般被认为来自4个方面的能力和坚守:较早的特许加盟、加盟者获益理念、商品和服务的集中管控、内控型激励机制 。表面上看这4个方面并不稀奇 , 但内在元素还是差别的 , 这些不同形成了品牌壁垒 。
加盟是连锁行业快速发展的唯一路径 , 特许加盟无疑比委托加盟更适合跨区域性扩张 。从行业属性来看 , 加盟并不存在不可替代的优势 , 但作为美宜佳大股东的东莞糖酒公司 , 曾在上个世纪的经济转型中创造了多个第1:中国第1家超市、第1家合资饼干品牌嘉顿饼干、第1家合作公司雀巢中国 。
无疑这种先发优势 , 对其理解连锁加盟有很大推动作用 , 由于早期门店数量并不多 , 这种先发优势更多体现在认知方面 。连锁行业只有实现规模化 , 其盈利模式才算真正构建成型 , 而一旦成型壁垒及品牌能力就已出现 。
加盟双方共同分利获益 , 是大部分连锁模式的收入模式之一 。保证金+营收分利 , 是日系和国内很多连锁便利店采用的 , 主要是对商品流水或是利润比率分成 。美宜佳则采用的是保证金+管理费模式 , 无疑管理费会更少 , 加盟方将会获得更多收益 , 先不说哪种获益方式更科学 , 但这种政策对加盟方的吸引力是很大的 , 有利于规模发展 。
管理标准化是连锁基础 , 供应链商品集采是盈利能力的体现 。在这方面连锁便利店都基本相似 , 只不过是总部集采还是区域采购的问题 。不过门店数量如此之多 , 美宜佳供应链能力也足够强大 , 既然走的是保证金+管理费获益模式 , 无疑很多商品利润是让给了加盟方 。
美宜佳便利店的内部持股计划很有中国特色 , 各职能都是独立的公司化运作 , 比如物流等总部控股 , 经营管理者持股 。另有一套门店开发的激励机制 , 来推动持股经营者的发展动作 , 跨区域授权都是给内部机构 , 美宜佳发展如此之快于此密不可分 。
国内日系便利店都是对一个地区加盟授权 , 或者合资开拓门店 。美宜佳扩张模式却是完全不同的 , 加盟方获益和经营者持股激励 , 成了美宜佳的核心能力 。运营管理和信息技术的不断迭代 , 作为基础和精细化运营能力自不必说了 。
全国有700万家小店 , 连锁品牌便利店总数在20万家左右 , 这个市场是极其巨大的 , 也是巨头都打算赋能和整合的对象 。美宜佳在全国2个直辖市 , 142个地级市和98个县级市开有门店 , 主攻的是三四线城市 , 未来还有很大的提升空间 。
美宜佳的模式被质疑的声音也不少 , 很多品牌认为其是批发向零售门店供货的变种 , 新零售和数字化驱动的则认为 , 美宜佳并不适合零售趋势未来前景有限 , 但不管怎么说 , 20900家美宜佳门店就在那 。事实上并不存在哪种商业模式更好的问题 , 只是有些短期有些长久 , 一切都需要时间来检验 。
不管怎么说 , 国内便利店行业在疫情后已经开始更快地发展 , 也会涌现出更多类便利店模式的新零售社区店 , 总的来看开始从量向质的方面转变了 。
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【美宜佳便利店在2020年便利店百强中排名第2,门店数量达到了20900家】


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