椰子煲鸡的做法与功效椰子煲鸡由来( 二 )

老鸡:味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精,除心腹恶气,补髓滋阴。从祛风补血补气的功效看,母鸡愈老,祛风补气血之功效愈好。
红枣:味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、保肝,提高人体免疫力之功。枣为脾之果,常服有益,有悦肤色之功效。
不宜吃鸡肉的人
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。
四、椰子煲鸡上火吗
1、椰子煲鸡上火吗
椰子煲鸡可能会引起上火，特别是在过于频繁食用以及一次性吃过多的情况下，就极有可能会导致内火旺盛。不过一般来说只要合理适当食用一些，并在煲汤过程中放入一些枸杞子、山药等具有滋阴作用的辅助食材，且少添加胡椒粉、红辣椒等有一系列辛辣类调味用品，让口味尽可能保持清淡，就完全可以有效降低其诱发上火症状发生的可能性。
　2、椰子煲鸡的功效
椰子煲鸡所具有的食物功效非常多，在平时经常吃一些不但可以摄入到足量蛋白质、维生素等必要营养物质，也可以起到较为显著的补肾益气、补血养神以及祛风强体等一系列功效。除此之外，钙质食物对于自身皮肤也有一定的滋润作用，长期坚持适当食用可以促使面部皮肤保持细嫩光滑，预防皱纹和老年斑的产生，从而达到延缓衰老的效果。
3、土鸡炖什么有营养
土鸡本身所具有的营养价值就非常高，可以起到补肾强身、补血养血和健脾益胃等多种滋补效果，尤其适合体质虚寒的一类人群食用。而如果再搭配其他种类的食材，就会让营养功效大大增加，其中一般是使用土鸡炖制土豆、黑木耳以及冬瓜等新鲜蔬菜，也可以放入一些香菇、金针菇等菌类，或者是添加适量党参、人参等温补类型的中草药。

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