为什么用微波炉加热食物时不能用金属餐具为什么微波炉内不能使用金属餐具 _为什么

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微波炉主要通过加热食物中的水分子来加热食物。如果用金属餐具盛放食物用微波炉加热，一般会遇到三个问题。
1.加热效果差。因为金属可以屏蔽电磁波，本来应该照射在食物上的电磁波就会被金属器皿挡住，导致食物不能被充分加热。
2.金属餐具发烫。金属不仅会屏蔽电磁波，还会吸收电磁波，电磁波会在金属中诱导出电流，电流会让金属大量发热，这时餐具在某种意义上讲就成了一个电磁炉。
3.可能会产生电弧。金属餐具在电磁场中会产生响应，导致金属表面的电荷重新分布，在电荷密度大的地方容易发生击穿而产生电弧。电弧可能会引燃食物里的可燃物，还有可能会对微波炉本身造成伤害。
一般来说，可以在微波炉里使用的器皿有：陶瓷、耐热玻璃、耐热塑料等，购买的时候需要注意，一般微波器皿会标有“微波炉适用”的字样。通常使用率最高的微波专用器皿有：
1、微波炉蒸饭煲：带盖的耐热塑料容器，可以用来蒸米饭、煮粥，方便快捷。
2、微波炉可用的瓷盘，适合烹饪各种菜肴，可以配着微波保鲜膜一起使用。
3、微波炉专用烧烤架：带烧烤功能的微波炉使用，用时一定要调到烧烤档的时候，可以用来烤鸡翅、肉片等。
4、微波炉专用煎碟：在特制的煎碟上可以制作批萨、饼之类的食物，选择的时候一定要注意是微波炉专用特制煎碟。
5、微波炉蒸屉：在蒸屉底部加少量的水，蒸屉上放馒头、面包等，可以很快的加热食物，而且不会让食物失去水分、干裂，失去口感。
6、微波专用保鲜袋：可以用来解冻食物或做短时间加热。
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