感冒时最关键的是“按体质和时间吃” 。对于食疗养生相当有研究的台湾中西医师廖桂声认为，感冒食疗应该随着病程而转变，有些食物是适合平时调养的，但碰上发炎或已染上流行性感冒时，最好别吃 。
姜中的姜辣素、姜油酮可以发汗，赶走体内蓄积的热气，尤其是水分较少的老姜，促进血液循环效果更好，添加红糖则可补充热量 。但姜汤只适用于外感风寒，得了热伤风的人，则不适合饮用 。而且，姜会促进血液循环，若有发炎、出血情形，也不要吃 。
有人认为，感冒期间要多吃水果 。这要视个人情况而定 。多吃水果可以补充维生素C，但是维生素C是否可以治疗或预防感冒，仍有争议 。
而且果汁或水果多半冰冷，可能会造成支气管收缩，使咳嗽加剧，除了发烧以外，并不适合感冒期间食用 。尤其水分多的水果如西瓜、梨等较寒凉，如果有咳嗽、流鼻涕、拉肚子、手脚冰冷等情形，吃了更容易让病情恶化 。
发炎或染上流行性感冒：梨、西瓜、甘蔗、椰子汁、葱豉汤等 。
一般出现咽喉肿痛、流鼻涕或痰液黄稠、发热高烧等炎症反应时，不宜吃补药，如人参、当归、黄芪及麻油等，以免火上加油，让病情更重 。中医认为，性寒的水果如西瓜、梨等具有解热作用，可以用来“熄火” 。
此外，中医古籍中记载的葱豉汤，除可缓解头痛鼻塞，对于发烧的人也有帮助 。做法是取青葱葱白部分，加上豆豉煮汤 。葱白具有发汗功效，其中的苹果酸、磷酸等会刺激血液循环，发汗的效果比姜汤更快;发酵的豆豉则可补充体内的蛋白质 。
预防感冒
白萝卜、茶白萝卜具有消炎、杀菌及利尿功效，是很好的天然消炎药 。日常生活中，将生萝卜汁加点蜂蜜，喝下去后可以缓解喉咙肿痛 。美国哈佛大学在一项研究中还发现，两星期内每天喝5杯红茶或绿茶的人，身体的免疫能力会大大增强，比起未饮茶者，可以多赶走10倍以上的感冒和流感病毒 。
消夏解暑
中医认为，生姜能“通神明”(即提神醒脑) 。夏季因中暑昏厥不省人事时，用姜汁1杯灌下，能使病人很快醒过来 。对一般暑热，表现头昏、心悸及胸闷恶心的病人，每天适当吃点生姜也大有裨益 。
腰肩疼痛
盛夏酷暑难熬，有些人喜欢冲凉水澡或者露宿户外，肩膀和腰背便会遭受风寒湿等病邪的侵害，特别是老人容易引发肩周炎 。遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，热敷患处，反复数次 。此法能舒筋活血，可大大缓解疼痛 。

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