三、增高饮食选择原则
　1、蛋白质是生命的基础各种组织器官都由蛋白质构成 ， 例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及许多重要的生命物质 ， 如血液中的血红蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗体等等 ， 因此选择高蛋白食物如瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等无疑是非常重要的 。2、适当补充矿物质对骨骼拉长非常重要钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素 ， 有资料表明 ， 骨骼中三分之二的矿物质中99%是由以上三种矿物质构成的 ， 因此充足且适当的矿物质的补充对骨骼的拉长非常重要 ， 含钙丰富的牛奶、鱼类是孩子饮食的首选 。另外 ， 含这些微量元素丰富的动物内脏、鱼类、坚果类食品也是值得推荐的 。3、维生素对孩子长高发挥重要作用维生素 ， 所谓“维持生命的要素” 。这个家族中维生素A、B、C等尤其对孩子长高方面发挥重要作用 ， 而日常食品中柑橘类水果、胡萝卜、菠菜等尤其含量丰富 。
四、对孩子增高有害的食物
不利长高食品主要是营养少 ， 但却能增加宝宝的饱腹感 ， 影响宝宝对其他食品的摄入 ， 有些还消耗体内钙质 ， 最终导致营养不良 。碳酸饮料：特别是可乐型饮料中磷含量过高 ， 过量饮用导致体内钙、磷比例失调 ， 造成发育迟缓 。糖果、甜饮料：吃糖过多会影响体内脂肪的消耗 ， 造成脂肪堆积 ， 还会影响钙质代谢 。一些专业人士认为 ， 吃糖量如果达到总食量的16%—18% ， 就可使体内钙质代谢紊乱 ， 妨碍体内的钙化作用 ， 影响长高 。另一方面 ， 营养学术语中有“虚卡路里”的说法 ， 即毫无营养的热量 。过量饮用含糖分多的饮料 ， 会扰乱消化系统 ， 以致影响正常进食 ， 造成营养不良 。“垃圾食品”：油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头类制品由于在制作过程中营养损失大 ， 又使用了各种添加剂 ， 如香精、防腐剂、色素等 ， 虽然它们提供了大量热量 ， 但蛋白质、维生素等营养成分却很少 ， 长期食用这类食品 ， 可导致儿童营养不良 。

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