乐源:合作品牌超200+家,以优质果汁平衡中国人的膳食结构( 二 )




二、严抓品控 , 打造C2M柔性供应链
当今 , 人们对果汁的认知就如同二十年前的牛奶 。二十年前 , 大多数人认为中国人的体质不适合喝牛奶 , 但经过二十年的教育后 , 人们发现喝牛奶可以补充蛋白质、钙等营养元素 , 牛奶也成为了人们的生活刚需 , 从最初的几十亿到现在的几千亿市场 。乐源坚信 , 在果汁行业老老实实耕耘 , 在不久的将来 , 果汁也会像牛奶一样成为人们生活的必需品 。
为此 , 乐源果汁的定位与果茶业不同 , 并非是流行消费品 , 容器的包装与设计不是其核心 , 把控果汁的品质才是关键 。许多消费者将果汁等同于果汁饮料 , 其实不然 , 国家明确规定只有含量100%、无任何添加剂才可称为“果汁” 。
为了研制出健康、高品质的果汁产品 , 每两年时间 , 乐源创始人跑遍全球果园 , 只为追溯最合适的水果品种 。在世界上最大牛油果种植区-墨西昌米却肯州找到口感最绵密的哈斯(HASS)品种牛油果;在菲律宾找到口感清甜不麻嘴、肉厚多汁的MD-2金菠萝;在巴西圣保罗找到营养丰富、专为榨汁而生MOMBUCA血橙等等 。
乐源整合全球供应商 , 合作伙伴遍布欧洲、巴西、南美以及东南亚等地 , 打造C2M柔性供应链 。世界四大粮仓之一的巴西路易达孚、CITROSUCO、西班牙AMC公司为果汁品种、口味的选择与供应提供了坚实的保障 。果汁行业沉淀20年期间 , 乐源从原料、工艺、运输、包装全产业链进行了整合 , 全球果蔬供应商随时供配最优质新鲜的果蔬原料不断试水创新的生产技术和工艺、寻求链路最短的无菌运输储存方式、运用简约环保但能很好销鲜的包装形式 。保证了乐源能根据市场需求 , 将消费者需求快速反馈给最上游的制造端 , 在最短时间打造出符合终端消费者或渠道OEM/ODM需求的产品 。
与此同时 , 乐源拥有两大生产基地 , 配备果汁线、热灌装线、铝罐线、FC低温冷灌装生产线 , 在生产环节做到安全有保证 。乐源果汁通过了星巴克STARBUCKS委托第三方公司AIB食品安全审查、星巴克STARBUCKS委托第三方公司ELEVATE公司的采购审查 , 并获得了全球食品安全倡议GFSI认证、瑞士SGS食品安全检测29项合格 , 确保高品质产品的供应 。
例如 , 新品“果蔬秘诀100%果蔬昔、” , 每一款产品都含有10种以上的果蔬成分 。制作上均采用最好的原产地水果 , 只采取最适合果蔬生长的环境区域的果蔬原料,湿度、土壤、空气、日照缺一不可 , 恰到好处 。且不计成本进口运输 , 就为了给小朋友最好最天然的营养呵护 。
相比于创新 , 乐源更愿意“守拙” , 用真材实料的果汁来补充人们日常所需的营养 , 让越来越多的人可以喝到健康美味的果汁 。


三、坚守初心 , 致力于平衡中国人的膳食结构
2019年 , 新冠病毒爆发 , 疫情给许多企业带来了强烈的冲击 。时至今日 , 疫情时起时伏 , 仍旧影响着企业的发展和运营 。而对于乐源来说 , 这是一个特殊的时期 。疫情减少了低浓度果汁的销售量 , 但却让100%果汁实现了逆生长 。
疫情使人们逐渐重视起饮食结构、饮食均衡等问题 , 反而更加关注身体免疫系统和能力的增强 。果汁中保留了水果中大部分营养成分 , 例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等 , 常喝果汁可以助消化、润肠道 , 补充膳食中营养成分的不足 。因此 , 乐源把握住了时机 , 让100%果汁向“成为人们的生活刚需”的目标前进了一大步 。


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