兰州牛肉面简介兰州牛肉面介绍？ _生活百科

兰州牛肉面特色介绍？
兰州牛肉面的特点是：一清二白，三红四绿五香，一清汤，汤里挂着牛肝。二白指的是面条里的白萝卜，软糯洁白，味道鲜美，三红指的是甘谷辣椒的红辣，四绿指的是蒜苗和香菜的好味道。绿色引人注目，其他地方的蒜苗很多都没有味道。香料是指汤里用了芝麻、虾皮、花椒、桂皮等多种香料。
兰州牛肉面介绍？
牛肉面，一种常见的面食，也是兰州的传统名吃。牛肉面具有“一清二白、三绿四红、黄武”的特点，以其色、香、味俱佳而闻名全国。
全国各地都有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌，其实并不正宗。兰州牛肉面只有在兰州才能做到原汁原味。
兰州或者甘肃只有牛肉面，没有兰州拉面。
兰州牛肉面介绍？
兰州牛肉面是兰州常见的面食，也是传统名吃。它具有“一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣椒)、四绿(香菜和蒜苗)和黄武(面条黄亮)”的特点。而且兰州牛肉面以色香味俱全而闻名于世。他们以腐肉、汤汁鲜美、面条品质优良而闻名中外。已进入全国各地，被国家确定为中式快餐三大试点品种之一，被誉为“第一面” 。
兰州牛肉面说明文？
兰州拉面又名兰州清汤牛肉拉面，是“十大面条”之一，甘肃兰州的一种风味食品，属于西北菜系。
兰州牛肉拉面以其“汤清、肉香、面细”的独特风味和“一清二白、三红四绿黄武”，一清(汤)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、黄武(面条黄亮)，赢得了海内外顾客的高度赞誉。被烹饪协会评为中式三大快餐之一，获得“中华第一面”的美誉。
传统兰州牛肉面？
红烧牛肉面是一种由牛筋、刀削面和西红柿制成的食品。味道鲜美，是传统面食。形成了以兰州牛肉拉面、徐派菜牛肉面、四川牛肉面命名的牛肉面饮食。传统牛肉面最正宗的做法是复杂的。其实最正宗的牛肉面来自兰州。里面的牛肉面不仅味道鲜美，而且好吃有嚼劲。而且营养丰富，适合当早餐。
兰州拉面店面介绍？
兰州牛肉面是西北地区最具代表性的美食之一。它讲究汤汁清亮、面条细腻、清亮洁白、三红四绿等特点。据说已经有100多年的历史了。它营养丰富，味道鲜美。它是由兰州附近阴山的一种植物提炼成液体，放入面粉中制成的。因为面条分粗面和细面，所以老少皆宜，应用广泛。
兰州面条牛肉面味道鲜美传统

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