人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强 。而红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了 。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃 。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果 。
很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯 。红茶要想变得清淡,主要靠茶叶用量和水量来调节 。一般人放3~5克茶叶就可以,口味淡者可放得更少些,保证茶和水的比例为50∶1 。红茶不适于放凉饮用,因为这样会影响暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量 。泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就续水,以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶续水3次口感最佳 。
进入冬季,天气寒冷干燥,对于一些体质虚寒的人来说,冬季是非常难熬的,常常出现手脚冰凉,肠胃不舒服等症状,想要缓解这些症状,不妨喝点红茶养生,冬季是最适合喝红茶的季节,喝红茶能有效改善虚寒体质,有效补气健胃,红茶是一款非常好的养生茶饮,冬季养生不妨选择红茶养生 。
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