文章插图
一、西瓜的功效有哪些呢
利尿作用
由于西瓜有利尿的作用 , 再加上水分大 , 所以吃西瓜后排尿量会增加 , 从而减少胆色素的含量 , 并使大便畅通 , 对治疗黄疸有一定作用 。另外 , 西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外 , 减轻浮肿 , 特别是腿部浮肿 , 对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说 , 西瓜是一种天然的美腿水果 。
美容作用
新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性 , 减少皱纹 , 增添光泽 。把西瓜肉放在碗里压碎 , 然后小心地过滤出汁来 , 便是最好最天然的皮肤调色剂了 。每天早晚在化妆之前将它当化妆水使用 , 清新而不刺激 , 坚持下去能使脸色更佳 , 妆容持久亮丽 。用剩的西瓜汁可放在冰箱内保存 , 三天之内不会变质 。这种化妆水天然纯粹 , 随做随用 , 非常适合敏感肤质的人 。
解暑气
盛夏 , 赤日炎炎 , 一些人感到胸闷不适 , 精神萎靡 , 疲惫乏力 , 头晕目眩 , 食欲不振 , 体重下降 , 或有低热等 。患者除请医服药外 , 宜用西瓜皮和花生2两 , 麦芽1两 , 米仁1两 , 煮成浓汤 , 连服六七日 , 就可以食欲大增 。
治中暑
夏令中暑 , 忽然头昏脑热 , 如尚无呕吐泄泻情形 , 可用西瓜刨汁 , 日服两三盅 , 轻的就此治愈 。发热不退的 , 可用淡豆豉9克 , 香薷6克煲汤 , 作为药剂 , 再以西瓜汁作饮料 , 也可治愈 。要是中暑的人突然昏倒或吐泻不止 , 应请医急治 , 此方不宜应用 。但服药休养后 , 以西瓜汁代替饮料也是相宜的 。
治夏季痤疮
绿豆100克 , 加水1500毫升 , 煮汤 , 沸后10分钟去绿豆 , 西瓜皮(不用削去外皮)500克 , 煮沸后冷却 。饮汤 , 一日数次 。方中绿豆甘凉 , 可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒 , 可清热解暑、除烦止渴 。
健脾消暑
新鲜西瓜皮100克 , 大枣10枚 , 共煎汤 , 每日当茶饮 。
壮阳
西瓜皮切丝 , 开水焯后捞出 , 与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用 。
二、西瓜有什么营养价值呢
钾
西瓜含有丰富的钾元素 , 能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾 , 避免由此引发的肌肉无力和疲劳感 , 驱走倦怠情绪 。钾也是美丽双腿所必需的元素之一 , 千万不要小看西瓜修饰腿部线条的作用 , 常吃西瓜、多喝西瓜汁 , 会让你在享受清凉口感的同时惊喜地获得漂亮的腿型 。
钾可以和钠盐进行中和 , 有效防止高盐摄入引起的血压升高 , 增加钾的摄入量有利于钠的排出 , 对轻型高血压患者具有明显的降压作用 。
大量水分
西瓜的含水量在水果中是首屈一指的 , 所以特别适合夏季补充人体水分的损失;西瓜中含有大量的水分 , 在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时 , 吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜 , 症状会马上改善 。
糖、盐
现代医学研究表明 , 西瓜中含有的糖、盐、酸等物质 , 有治疗肾炎和降血压的作用 。这是因为有适量的糖能利尿;有适量的钾盐能消除肾脏的炎症;西瓜含糖分比较高 , 还可以补充能量 , 起保护肝脏作用 。
酶
其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质 , 以增加肾炎病人的营养;瓜中的配糖体则有降低血压的作用 。
氨基酸
西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分 , 能增大鼠肝中的尿素形成 , 而导致利尿作用 。西瓜汁含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸 , 尚含腺嘌呤等重要代谢成分 , 糖类、维生素、矿物质等营养物质 , 最容易被皮肤吸收 , 滋润面部皮肤、防晒、增白 。
皂样成分
种子含一种皂样成分 , 有降血压作用 , 尚能缓解急性膀胱炎功能 。新鲜西瓜皮盐腌后可作小菜 。
番茄红素和β—胡萝卜素
室温下 , 西瓜所含的番茄红素和β—胡萝卜素是比较高的 , 而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分 。尤其是黄心西瓜内含的胡萝卜素 , 能诱导癌细胞良性分化 。
枸杞碱
西瓜内含的枸杞碱可以抑制癌细胞繁殖及肿瘤的形成 。其内含的配醣体可以促进体内产生T淋巴球及去活化巨噬细胞 , 从而产生抗体来抑制癌细胞的成长 。
三、西瓜的食用方法有哪些
西瓜雪泡
1、用球形小匙挖出10个小西瓜球 , 放在盘子里 , 于冰箱内冷冻2小时 。
2、剩下的西瓜削皮、去籽 , 切成小块 , 放入搅拌机内 , 再加入橙汁和鲜奶油 , 盖好盖子以高速打15秒 , 直至充分混合 。
3、将冷冻好的小西瓜球放入杯中 , 倒入打好后的果汁即可 。
西瓜荔枝雪泥饮
1、西瓜去皮取肉 , 荔枝去皮 , 挖核 , 取出荔枝肉备用 。
2、西瓜肉、荔枝肉和细砂糖一同放入食品加工机中搅打均匀 , 倒入制冰模具中 , 放入冰箱冷冻3个小时左右 , 直到液体冻结成型 。
3、将冰块再次盛入食品加工机中 , 搅打成雪泥 , 盛入杯中即可饮用 。
西瓜奶油冰沙
1、西瓜瓤切块去籽 , 放入搅拌机中搅打几下成固液混合物备用 。
2、将淡奶油打发 。用刨冰机将冰块刨成冰沙 , 与西瓜汁混合 , 放入准备好的容器中 , 挤上刚刚打发的淡奶油 , 最后淋上少许草莓酱即可 。
四、孕妇可以吃西瓜的吗
西瓜中除了水份外 , 还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质 。
孕妇在妊娠期间常吃些西瓜 , 不但可以补充体内的营养消耗 , 同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足 。在妊娠早期吃些西瓜 , 可以生津止渴 , 除腻消烦 , 对止吐也有较好的效果 。妊娠末期 , 孕妇常会发生程度不同的水肿和血压升高 , 常吃些西瓜 , 不但可以利尿去肿 , 还有降低血压的功能 , 这对于孕妇的健康也是有益的 。西瓜还可以增加乳汁的分泌 , 因此 , 孕妇吃些西瓜对身体是有益的 。
产前和产后吃些西瓜 , 可以治疗和纠正孕妇贫血 。如在盛夏分娩的孕妇 , 常吃些西瓜可以防暑降温 , 消夏祛暑 。西瓜含糖份有补充能量、保护肝脏的作用 。分娩过程中 , 许多产妇有精神紧张、产程延长、失血出汗、周身疲劳、胃肠蠕动减弱、食欲不振、大便秘结等现象 , 这时吃些西瓜不但可以补充水分、增加糖、蛋白质、无机盐、维生素等营养的摄入量 , 刺激肠蠕动 , 促进大便通畅 , 还可以增加乳汁分泌 , 并有助于术后产妇的伤口愈合 。
【食用西瓜有哪些功效 孕妇可以吃西瓜吗】
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