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一、无花果干怎么吃呢
无花果别名又叫做蜜果 。无花果的枝叶厚大浓密 , 可是开出来的花却是非常小的 , 经常被厚大的枝叶覆盖上 , 很不容易被人们发现 , 当它的果实悄悄的从树叶下面露出的时候 , 花就已经开始脱落了 。
所以人们认为它是“不花而实” , 故命名为“无花果” 。无花果成熟时软烂 , 味甘甜如柿而无核 , 营养丰富而全面 , 出除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、无机盐外 , 还含有柠檬酸、延柠檬酸、延胡素酸、琥珀酸 , 奎宁酸、脂肪酸、蛋白酶等多种成分 , 具有很好的食疗功效 。适合一般人食用 , 用于脾胃虚弱 , 消化不良 , 或产后缺乳;肺经燥热 , 咽喉疼痛或咳嗽;肠燥便秘 , 痔疮出血 , 脱肛 。
【熬粥】准备几个无花果干 , 洗净 , 切片 , 然后参入适量的糯米 。熬煮成粥 。可以促进消化 , 保养肠胃 。
【烧汤】准备少量的熟肉 , 切丝 , 然后和无花果干一起放入锅里煮 。出锅时候撒上适量咸盐即可 。这样的汤可以有效治疗慢性肠炎 , 胃炎 , 有良好的调理肠胃作用 。
【拌菜】无花果干和洗干净的西瓜皮(切丝)凉拌成菜 , 口感清爽 , 味道独特 。
二、常见的无花果干降血糖吗
无花果果肉无核 , 营养丰富 , 风味独特 , 口感极佳 。其主要营养如下:
1、无花果可食率高 , 鲜果可食用部分达97% , 干果和蜜饯类达100% , 且含酸量低 , 无硬大的种子 , 因此尤适老人和儿童食用 。
2、无花果含有丰富的氨基酸 , 鲜果为1.0% , 干果5.3%;目前已经发现18种 。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值 , 且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高 , 对抗白血病和恢复体力 , 消除疲劳有很好的作用 。因此 , 国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品” 。
3、无花果干物质含量很高 , 鲜果为14-20% , 干果达70%以上 。其中 , 可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重) , 果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重) 。所以热卡较低 , 在日本被称为低热量食品 。国内医学研究证明 , 是一种减肥保健食品 。
4、无花果含有多糖 , 占6.49%(干重) , 主要为阿拉伯糖和半乳糖 , 对抗衰老有一定作用 。
5、无花果含有多种维生素 , 特别是含有较多的胡萝卜素 , 鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g , 居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上 。
6、无花果含有大量对人体有益有无机元素成分 , 而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素 。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用 。
三、无花果干热量是多少呢
无花果干物质含量很高 , 鲜果为142 , 干果达7以上 。其中 , 可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重) , 果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重) 。所以热卡较低 , 在日本被称为低热量食品 。国内医学研究证明 , 是一种减肥保健食品 。
另外 , 没有什么东西一下吃多少就会胖的 , 饮食均衡 , 适量运动是不会胖的 。如果你一定要选一个做为零食的话 , 无花果干更好 。同比重的葡萄干糖分会高些 , 糖一部分最后还是转化成热量 。如果不是刻意减肥 , 只是想维持体重的话 , 建议零食都在早上 , 上午吃 , 因为到晚上睡觉时 , 零食产生的热量也消耗的差不多了 。
燕麦是有上火的嫌疑 , 但同时配清淡 , 清火的蔬菜吃 , 是可以避免的 。总结下来还是那句话 。膳食要营养均衡 。
其实很多时候想要更好的保持身材 , 不仅仅在于这些饮食问题 , 在平时生活当中 , 应该注意运动 , 因为注重运动 , 才可以有效的燃烧身体的脂肪 , 对身材的保持才是比较好的 。
四、无花果干泡水怎么做呢
无花果含有非常丰富的营养物质 , 干无花果泡水和有益于身体健康 。干果含酸量低 , 因此尤适老人和儿童食用 。无花果含有丰富的氨基酸 , 鲜果为1.0% , 干果5.3%;目前已经发现18种 。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值 , 且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高 , 对抗白血病和恢复体力 , 消除疲劳有很好的作用 。因此 , 国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品” 。
无花果干物质含量很高 , 鲜果为14-20% , 干果达70%以上 。其中 , 可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重) , 果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重) 。所以热卡较低 , 在日本被称为低热量食品 。国内医学研究证明 , 是一种减肥保健食品 。
无花果干和陈皮、玫瑰可以在一起泡水 , 但是口感不好 。同时无花果干最好是直接食用 , 或者熬粥是放进去 。陈皮主要是开胃、去火气、降压降脂 , 可以长期服用 。玫瑰虽然有美容功效 , 但是长期食用会导致气虚 , 所以最好定期间断服用 。
干无花果可泡水制成无花果茶 , 其做法是无花果30g , 切碎 , 炒至半焦 。每次10g , 加白糖适量 , 用沸水冲泡 , 代茶饮 。本品能健脾胃、助消化 。用于脾胃虚弱 , 消化不良 , 饮食减少 , 便溏腹泻等 。
【平时无花果干怎么吃 无花果干在生活中可以怎么用】
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