一只包子的诱惑有一个包子的包子 _一只

文章插图
不知扬州人注意到没有，扬州的早茶店，几乎有点名气的都有一个“春天”的“春” 。是因为“烟花三月”的原因吗？老牌的如富春、冶春、共和春；新崛起的如锦春、五亭吟春等等。我却不知道，在扬州城北，还隐藏了一家叫做“西湖春”的早点店。
西湖春，今年正好十岁，十年树木的年纪。知道这家店，由于朋友的推荐。据说这家店在西湖、甘泉、仪征等地，非常受欢迎。其包子的营销，除了西藏、台湾，已经遍布到全国二十几个省市。
手工肉包

都说“好奇心害死猫”，忍不住和姐妹约了时间。可是这天的雨太大了。不仅有大雨，还伴随了降温和大风。为了不负约，还是去吧。
西湖春，隐藏在一条不起眼的小路尽头。小路两边，是盛开的油菜花。小路尽头别有洞天。一道长廊，圈起一方水塘。长廊青砖小瓦，漂亮的花格窗外有翠竹和新柳。长廊里靠水的一面，有色彩过于饱和的装修，栏杆与水塘里的小船也是。
雨打水面，无数的同心圆荡漾着。大大小小的波浪，被风吹到了岸边。假如没有雨，一定要去长廊外边走一圈，到摇椅上晃晃，到小船上做划船样。或者，举一柄钓竿，不问收获地坐半天，听花开花落，看云卷云舒。
正是油菜花黄时。雨，淋湿了小蜜蜂的翅膀。芬芳的花蕊中，见不到蜜蜂的身影。没有太阳，油菜花的香气，淡了许多。大雨跟着大降温，让许许多多的想法，只能停留在想法中。隔着玻璃窗看雨，完全不同于走进其中的体验。
庭院深深

西湖春与扬州市区的早茶店一样，前店后作坊模式。大厅的餐桌，还有客人刚刚离开的气息。蒸包子的锅炉上，热腾腾的雾气升腾着。这是个大雨的工作日，不是常规的休息天。在距离主城区十几公里的西湖胡杨村。那里曾经有一段时间盛行老鸭煲，自己去吃过几次。却不知道隐藏了一家“西湖春”茶社。
本着为吃跑断腿精神，风雨天的一次拜访，值得吗？吃了才知道。先来一个肉包吧。新鲜出笼的大肉包，属于正宗扬州口味带了淡淡的甜和饱满的汤汁。肉馅能吃出弹性，好吃！说起来，扬州包子吃了不少店家，大小店铺，但凡有点名声，都去尝试过。
这些年，肉包子有越做越小的趋势。小时候需要分几口吃完的包子，现在一口吞不在话下。连皮带馅五十克的包子，实在有点小。西湖春这方面做的不错，一只包子九十克，大了几乎一倍。这才是记忆中的包子，可以当饭吃而不是只能待客用。
生意兴隆
【一只包子的诱惑有一个包子的包子】

朋友说，这家最有名的是豆沙包。来一只。是自家洗出来的细沙。扬州的豆沙包，喜欢。细沙的妙处在于热乎乎的一口下来，流淌到口腔，弥漫在舌间的滋味：甜，不很甜；爽滑，不油腻。红豆的香甜刺激着味蕾，像舌尖上盛开的花。有的人家红豆沙有点粗，叫粗沙。个人更喜欢细沙。
本人尤其喜欢烧麦。扬州的松子烧卖比其它地方好吃。西湖春的怎样？不错。油而不腻。物资匮乏年代，扬州人判断烧麦好坏的重要标志是咬开后，会不会滋滋流油。油多的便好，反之就不好。现在人讲究养生，油多了不好。但是“油多不坏菜”，没有油的烧麦糙乎乎的很难吃。所以现在想吃到好吃的烧麦，挺不容易的。
包子有肉不在褶上，烧麦好吃不在滴不滴油。这家的松子烧卖，在秉承了一惯的扬派烧麦特点之外，没有吃出满嘴油乎乎的效果。可见得拌馅有自己的工艺。要做到粒粒糯米松散又不糙，一定有独到秘诀。
吃包子，这样的环境

按照计划，一口口慢慢品尝。不点菜肴，为了可以多吃一两个点心。三个九十克的下去，饱了。可是这么远顶风冒雨地赶过去，就吃三只包子，未免可惜。犹豫着吃还是不吃？十多个品种显然不可能一次都吃到。选择吧，再吃最后一个。
老板推荐了新品：菌菇包子。富春的大五丁包子中，有香菇。专门的菌菇包子，真得没吃过。老话说“凡事听人劝，不依不发财” 。虽然这辈子发财的机会从没有过，听人劝依旧需要。这只包子吃对了。新颖的口感，不仅是菌菇的鲜香，瘦肉丁的细腻，还有一种说不清的醇香。这个推荐，好棒！
疫情，挡住了外出游玩的脚步。就在扬州周边，找一点好吃的东西吧。吃，能慰藉不算美好的日子，也是我对往日的致敬！当年为了吃，可以一去千里。今天，十公里半径，我能做到！
吃也是文化

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

一只包子的诱惑 有一个包子的包子

一只包子的诱惑有一个包子的包子