“羊肉串，假一赔十”，我们撸光了老鼠，也急哭了夜里的猫头鹰 _“

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朋友，你喜欢撸串吗？
一串假羊肉串能多赚2元，10串就能“含泪”多赚20元，那么卖假羊肉串的店是如何让你撸完鸭子喝尽兴后，还能让你忘乎所以的来一句：“你家羊肉串真好吃”！
（让我想起了赵本山小品里的“谢谢啊”！）
前言：我，硬核Deeper的作者，本人的父亲是个开了一辈子大货车的司机，从小听了太多他跟我说的“你喝的饮料都是糖精、你吃的方便面都是拿铁锹搓成堆晒的、你吃的花生仁都是可脏的小作坊搓出来的、你吃的串都是鸭子肉和老鼠肉、还有你吃的罐头都是烂……”当时我觉得大货车司机为啥都这么说？后来跟着出了一趟车，从南方到北方，从辽宁出发，一路上海到广东，又从广东到哈尔滨，再从哈尔滨绕道内蒙古，最后回到沈阳卸货，那次亲眼见证各种食品加工过程的经历，让我明白了，真正的道理永远不要听互联网上穿着一身西装、大门都没出过几回、整天抄书和网上小道消息混日子懵人的所谓导师和讲师的话，而是要听每天在第一线、对生活与现实有过亲眼所见之人的话，例如像我老爹那样的人，后来我带着这种思维看待周围人和事物，我发现，世界如此简单……
那么，讲道理地说，我说的这些，你可以视为是“传闻”，那么类似我这样的人，从第一线“欣赏”后得出的“传闻”到底是不是真的呢？
我翻了翻大量打假斗士的现场测试，看到了一个名叫“老爸评测”的人发过的一份数据，借这位良心作者的两张图分享给大伙。
这是他花了将近2万元进行的一次测试数据。
先是按照这个表格的价位从线上和线下购买了一些‘羊肉串’，花了1945元，然而他却花了15600元找了相关机构去做检测，结果出来后，不出意外的“大翻车”了。
如果你正在撸串，请先关闭此文章，免得影响食欲。
这是检测结果：
互联网卖家与线下店铺一共13家，其中只有5家是真羊肉，还有5家是鸭肉，其实，如果是鸭肉也就算了，竟然还有3家的检测结果是“均为检出”，也就是说它既不是羊肉也不是鸭肉，我滴了乖乖，那到底是什么肉？
检测没有继续做下去，因为已经确定不是羊肉了，更确定了不是鸭肉了，难道还有必要继续测出是不是死老鼠肉和死水貂肉？那如果再不是的话，就更慎人了，指不定是什么肉呢，不过应该不能是唐僧肉。
所以，根据信源，当初“老爸评测”作者做出的结论就是，如图：
如此炮制一番，一串假羊肉串就能多赚2元，10串就能「含泪」多赚你20元。
好了，检测阶段的事就说完了，其实多赚20元，如果吃的是真羊肉，那也倒算了，关键你根本就不知道是什么肉，如果你真的“很幸运”迟到的是脏兮兮的下水道老鼠肉，那就不是钱不钱的问题了，我可事先提醒你了啊，撸串或吃饭的时候别看此文章，否则也你看到这里看吐了的话，就不能怪我了啊。
顺着做检测的打假斗士们的思路，我想继续往下屡屡，把科普做全面一些。
首先，我们吃的是羊肉的话，那就没问题了，没啥可说的。
其次，如果我们吃到的是鸭肉，那还不算太严重，毕竟北京烤鸭也是鸭肉，偶尔来点鸭肉串也不是不可以。
重点来了：
如果是老鼠肉，会怎样？
老鼠传播最致命的疾病叫鼠疫，是一类杆菌。转播到人后，发病很快。如果两天你都感觉没事，多半就没事了。不用过度担心。另外，食物被污染后通过加热方式是可以消毒灭菌效果的。所以不论什么肉类都要煮沸或清蒸，才会吃得放心。
其实，如果要是在自己家里做实验，让我吃一块老鼠肉，我的确可以做到高温杀菌，通透煮熟后，我真敢吃，可是商家和路边摊真的能做到如此吗？一天两天或许还行，当不良商家一看没什么风险就精神麻木，良心萎靡，久而久之，还会替我们盯着“安全”这一关吗？
我不会说，大家自己判断就可以了。
如果是水貂肉，会怎样？
不会怎么样，目前似乎还没有发现大规模因水貂引起的人畜共患病。
如果是其他不知道什么动物的肉呢？
等等……我觉得大家也都吃了这么多年串了，似乎也没有发生大规模传染疾病，所以要说上桌的这些熟食肉，似乎有点危言耸听了。
那么就点实际的，也是最近发生的。当然了，如果只关心撸串的食客们，可以提前关闭这篇文章了，因为接下来说的事涵盖面就光了，已经不是吃那么简单了，吃货们也不会感兴趣了。
欧洲社在12月11日对一份调查分析报告指出了一个大问题，就是丹麦全国大规模扑杀水貂和耗子后，将其肢解埋在了土里，丹麦政府立刻以危机公共健康安全的法律名义调动相关专业人员将其挖出并以全部焚化方式处理。
丹麦数百家水貂养殖场，因上个月被传出水貂身上可能发现了可致使人类感染的新冠病毒的突变病例后，丹麦就下令扑杀了多达1700只水貂。
注意，这是上个月发生的事情，时间线真的很重要，中国外来病菌和传染病基本都是在1-3月的这个时间期间流入的。结果扑杀后的掩埋刚果几天，又传出土坑位置的地下水可能遭到了污染，周边群众不约而同地出现了拉肚子的怪异现象，就这样，随即就开始了焚化行动。
丹麦为了向公众做保底承诺，便发布通告称这些水貂尸体不会对饮用水和保护地构成威胁。但同时又立刻严令禁止任何人靠近水貂坟场和焚化区。你看，此地无银三百两了不是……
那么，摒弃普通人的眼不见心不烦的事不关己高高挂起的底层思维之后，人真思考一下“老鼠肉和水貂肉”的危害，我们就不难想象出一个画面。
由于这些肉造价成本实在太低，能用的用，不能用的直接扔，扔在哪，扔完之后会不会对周边环境造成污染，这就是另一回事了。我有印象，改革开放以来，城市的猫头鹰数量在逐渐减少，以前每晚还经常能够听见猫头鹰那饿的抓狂的“笑声”，现在已经很少听见了。
猫头鹰是在城市里生存的唯一原因就是，城市中有大量的垃圾桶中被倒进了腐肉，同时还有下水道老鼠出没，这两样东西是猫头鹰的最爱。当猫头鹰看不到老鼠和闻到了腐肉（有腐肉就说明有死去动物的尸体）的味道却找不见老鼠又看不见垃圾桶内的肉时，因为饥饿和抓狂就会咯咯咯地发出类似讥笑的声音，迷信的人会说那叫声很慎人。
所以，自然规律是很好的让我们分析问题的一个佐证。
老鼠都被人吃了，没吃掉的肉扔进了垃圾桶，猫头鹰急了，乱叫起来，人怕了。这就是一套思维方式。
国外有人曾做过一个实验，把死老鼠扔到垃圾桶里，当天夜里，猫头鹰就会叫得跺脚。按此来说，我想到了另一个画面，如果我们把“羊肉串”仍在垃圾桶里，当晚的猫头鹰会不会因闻到“老鼠肉”而急的笑瘫过去……或许还真说不定哦。
最后，透漏一下假羊肉串是怎么糊弄我们的吧。
首先鸭肉或老鼠肉去皮，切成块状。
然后把一块肉（红色）、一块羊油（白色）组合穿插起来，羊油烤化后，就会为这道串增添灵魂，那就是所谓的膻味。

最后在火上烤熟，撒上神料孜然，大功告成，简单的很！

当你吃到这种鸭肉或老鼠肉的时候，会发现：哎呦，肉不柴不老的的，还有一股浓郁的羊膻味，配上孜然后还挺美味的……
都说唯利是商人的本性，不论大到资本家，还是小到路边摊，只要有利益的存在，假冒伪劣商品就不会消失。
我记得还有一个更倒霉的打假斗士，他把将伊利、蒙牛、旺旺、养乐多等等一系列的酸奶产品花重金做了检测，检测结果差点让我从椅子上摔下来。
就不说了吧，我知道，买不买假货、吃不吃假肉，都取决于大家裤兜里的钱，谁不想吃100块钱一小块的真牛排呢？
但现实就是，我写了这篇文章，你看了这篇文章，当夜色降临时，某个饭桌上，你我还是围着一堆鸭肉和老鼠肉欢声笑语，或是沉默不语。
外面闪烁的霓虹灯牌上，写着几大字：“羊肉串，假一赔十”！
【“羊肉串，假一赔十”，我们撸光了老鼠，也急哭了夜里的猫头鹰】

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