清补凉猪心汤
猪心是滋补之物，清补凉也具有清心润肺的功效，两者结合在一起可以起到滋阴安神的功效 。清补凉的做法如下：
1、猪心用冷水浸泡一小时去掉血水，切片，不必太薄 。
2、清补凉用清水洗净 。
3、放上一小块冰糖，切记少许即可，温水入锅，煲两个小时出锅，用少许盐调味 。
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