龙眼吃多了会怎么样 龙眼5大功效帮你延缓衰老


龙眼吃多了会怎么样 龙眼5大功效帮你延缓衰老

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一、龙眼吃多会怎么样
龙眼虽好吃,但容易上火,通常每天每人吃龙眼不能超过6两 。
因食用龙眼过量导致“龙眼病”发作 。其病症主要为:腹泻、流鼻血、口腔溃疡、口腔黏膜发炎、便秘等 。
龙眼属于又营养且可增加食欲的水果,但同时很容易让人“上火” 。因此,食用这类水果时量不宜过多,尤其是儿童、老年人及患有慢性扁桃体炎、咽喉炎、“虚火旺”、便秘、糖尿病等疾病者,更应不吃或少吃龙眼等“上火”类水果 。无此类病症的市民,一天时间里食用龙眼的数量应控制在4两左右,每天最多不能超过6两 。
营养学家研究发现,每100克龙眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克,还有维生素B1、B2、P等,经过处理制成果干,每百克含糖分74.6克,铁35毫克,钙2毫克,磷110毫克,钾1200毫克等多种矿物质,还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等,这是其强大滋补能力的来源 。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果 。研究发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳 。
龙眼一次性是不能吃太多的,这种食物是属于一种吃了会引起上火的食物,每天吃龙眼几个就够了,吃龙眼还可以用来炖汤吃,将龙眼用来炖汤吃的话还更加的滋补,龙眼要比荔枝好点,荔枝才是不能吃太多了,荔枝上火的几率更高,如果给孩子吃的话,那么必须要观察孩子,避免孩子一口吞食 。
二、六款龙眼补血良方
1、龙眼肉粥
【主料】龙眼肉15克,红枣15克,粳米100克 。
【制作】将粳米和龙眼肉、红枣放入清水,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖 。每日早晚各热服1次,不宜过量 。
【功用】健脾养心,补血安神 。
2、龙眼肉红枣饮
【主料】龙眼肉15克、黑木耳15克、红枣15枚、冰糖适量 。
【制作】把龙眼肉、木耳和红枣泡后,放在碗内,放冰糖和水,蒸30分钟 。
【功用】滋阴活血、补气养血;对贫血、眩晕症、月经不调、失眠症、更年期综合症有疗效 。
 3、龙眼肉煲猪心汤
【主料】猪心15克、龙眼肉15克、生姜适量 。
【制作】先将猪心剖开,别去脂肪筋膜,把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净 。生姜去皮,切1片足够 。将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中 。用慢火煲3小时,加入少许盐调味,即可食用了 。
【功用】补气养血,健脑益智,补养心脾 。
 4、小米龙眼粥
【主料】龙眼肉30克,小米100克,红糖少许 。
【制作】小米淘洗干净,龙眼肉洗一下 。将锅置火上,放入适量清水、小米、龙眼肉,先用旺火煮沸,后改用文火煮至粥熟,调入红糖即可食用 。
【功用】龙眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白质、维生素C、维生素D、维生素A等 。具有养血安神、补虚长智等功效 。小米营养丰富,含蛋白质、脂肪、淀粉、烟酸、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等 。煮粥食用有益丹田、补虚损、开肠胃之功效 。龙眼、小米相合熬煮成粥,补血作用更强 。
5、龙眼莲藕汤
【主料】莲藕500克、枣(干)50克,龙眼肉50克 。
【制作】莲藕洗净,切成厚件 。桂圆肉和红枣也分别洗净 。莲藕、龙眼肉、红枣一起放进煲内,水可以稍加多,煮至泌水呈现浅红色便可 。
 6、桂圆红枣莲子汤
【主料】桂圆8颗红枣10颗莲子二十颗银耳三朵红糖1汤匙(15克) 。
【制作】银耳泡发,去除黄根,莲子泡发 。将桂圆肉,红枣,莲子,银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1000毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟 。煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用 。
【功用】补气养血,补养心脾,安神,治失眠、健忘、惊悸 。
三、龙眼的营养价值及食用禁忌
1、营养价值
营养学家研究发现,每100克龙眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克,还有维生素B1、B2、P等,经过处理制成果干,每百克含糖分74.6克,铁35毫克,钙2毫克,磷110毫克,钾1200毫克等多种矿物质,还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等,这是其强大滋补能力的来源 。
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果 。研究发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳 。
2、食用禁忌
龙眼属湿热食物,多食易滞气,有上火发炎症状的时侯不宜食用 。内有痰火或阴虚火旺,以及湿滞停饮者忌食;凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食;
龙眼干含天然糖份较高,因而糖尿病患者忌食;患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食;龙眼性热助火,故小儿与青少年亦应少食;龙眼宜鲜食,变味的颗粒不要吃 。
1)内有痰火及湿滞停饮者忌服 。
2)妇女怀孕后,大都阴血偏虚,阴虚则生内热 。中医主张胎前宜凉,而龙眼性热,因此,为了避免流产,孕妇应慎食 。
四、龙眼的5大功效帮你延缓衰老
 1、益气补血,增强记忆
大家可能不知道,龙眼肉中含有可以提供热能的物质,在这些物质转化为营养的同时,还能促进造血细胞造血,实验证明,龙眼肉对全身及大脑特别有益 。
 2、安神定志
龙眼肉含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘 。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(100克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等 。
3、养血安胎
龙眼肉含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用 。
 4、抗菌,抑制癌细胞
曾有实验证明,龙眼肉可以防止某种肿瘤,可以抑制癌细胞的产生,还可以延长寿命 。
【龙眼吃多了会怎么样 龙眼5大功效帮你延缓衰老】 5、降脂护心,延缓衰老
龙眼肉可降血脂,增加冠状动脉血流量 。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用 。
龙眼肉补益心脾,养血安神 。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄 。
中医认为,龙眼味甘、性温 。入心、脾经 。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效 。适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症 。
龙眼肉的营养价值很高,老年人服用可以保护血管,防止血管硬化 。
国外在研究龙眼时发现其含有一种活性成分有抗衰老的作用 。这与我国最早的药学专著《神农本草经》中所言龙眼有轻身不老之说相吻合 。故此有人认为龙眼是具有较好开发潜质的抗衰老食品 。


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