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【啤酒排行变化 啤酒的排名】随着啤酒数量和检测数据的增加,对于啤酒,我打算新增一个按照黄嘌呤与次黄嘌呤含量之和来排名的榜单 。
因为被吸收入血的这两种嘌呤,会被直接氧化生成尿酸 。
而服用了黄嘌呤氧化酶抑制剂药物,比如别嘌醇、非布司他的情况下,就会增加已经蓄积的血液黄嘌呤的浓度 。对于TF-boy们来说,喝多了就会增加一点肾脏的工作压力 。
咱们一起来看看,来自全球55个国家的622种啤酒,按照黄嘌呤与次黄嘌呤的含量之和来排序,前十榜单情况如何 。
原先总嘌呤排行第一名的迷失海岸 Beluga triple IPA 啤酒,每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤是 0.0033克,排名跌出了前100,位列第127名;把它撑到总嘌呤含量第一名的主要是腺嘌呤,它也有故事,后续的视频再讲 。
此次排名的冠军啤酒,是来自荷兰的磨栏风车麦芽与摩卡波本啤酒 。酒精10.6度,麦芽汁23.7度,每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤 0.0097克,含有总嘌呤0.0156克,按照总嘌呤排名是第13 。
这款帝国世涛啤酒泡沫细腻,消散较快,气味比较丰富,能闻到有麦芽、咖啡、波本桶、焦糖的味道,喝起来在浓烈的苦味中带点微微酸,酒体顺滑 。
磨栏风车的取名来源于一座历史悠久的荷兰风车,风车名为 “Arkduif”,是位于“河南”小镇博德赫拉芬有名的历史建筑,坐落于“旧莱茵河”的绿色中心地带 。
我们收集到6款磨栏风车的啤酒,酒精含量10-13.5度,麦芽汁都是23度以上,保质期可达5至25年 。非常好奇,酒厂是采用了什么样的特殊生产工艺,让啤酒的保质期不输于红酒 。
第三名是来自瑞士的山魂汝泊赛松啤酒,酒精6度,麦芽汁13.5度,每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤0.0086克,总嘌呤是0.0147克(按此排名第19) 。
该款啤酒泡沫丰富,口感由花香自然过渡到苦味,神似品尝一朵鲜花,收口有花香和水果的回甘 。
它产自瑞士的世界顶级啤酒厂BFM,Brasserie des Franches-Montagnes的简称 。中文翻译过来是:山魂在地 。Franches-Montagnes是瑞士西北边界汝拉山脉的一部分 。
BFM创始人兼总酿酒师Jér?me Rebetez,年轻时学习的是葡萄酒酿造,后又在父母的厨房里面尝试着家酿啤酒 。20岁夺得了瑞士全国家酿大赛的冠军 。23岁时获得酿酒学学士学位,创立了自己的啤酒厂 。
精心挑选以确保最高质量的原始原料,结合很多葡萄酒的酿造理念来创新手法,让山魂酒厂的啤酒特色十足 。浓郁复杂的香气、记忆犹新的风味、悠悠绵长的回味 。山魂超速跻身成为瑞士啤酒领域匠心酿造的先锋与典范 。多款产品被吹捧为死前必喝神作 。
第七名是英国的森美尔巧克力味啤酒,酒精5度,麦芽汁14.8度,每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤 0.0065克,总嘌呤0.0113克 。
它是一款非典型性英式世涛,香甜的口感与气味以及只有5度的酒精度,小姐姐们应该会喜欢 。
第八名是比利时的布雷帝国白啤,酒精4.9度,麦芽汁12度,每100ml 含有黄嘌呤与次黄嘌呤是 0.0065克,总嘌呤0.0086克 。
这是一款非常经典的比利时白啤,酿造过程当中,使用到了芫荽籽和橘皮 。
第十名是圣佛洋金啤酒,也来自比利时,酒精7.5度,麦芽汁16度,每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤是0.0063克,总嘌呤0.0123克 。
它是一款经典的比利时修道院啤酒,外观深金色,酒沫丰富顺滑 。酒体微苦却独具特色,浓郁的麦芽香气令人回味无穷 。爱好精酿的小伙伴一定不能错过它 。
有5个啤酒,留在了榜单中,只是具体排名有所变化 。
它们排在第二、四、五、六、和第九名,分别是芬兰的麦芽考斯基地狱犬过波本桶帝国世涛,比利时的O.j.16度,荷兰Omnipollo过波本桶黄色笑脸,科罗娜墨西哥风味特级拉格,以及爱沙尼亚的珀亚拉椰子爆竹咖啡帝国世涛;它们每100ml含有黄嘌呤与次嘌呤之和分别是0.0096克,0.0079克,0.0078克,0.0074克,以及0.0063克 。
这些啤酒,TF-BOY们,尤其是服用别嘌醇或非布司他的小伙伴们,一定不要多喝,除了嘌呤相对含量高,它们的酒精度也不低 。
黄嘌呤与次黄嘌呤含量之和排名倒数的十款啤酒,我就不再赘述了,因为总嘌呤低的,更有参考性 。
后续一起来看看我们国内各省份生产的啤酒,它们的嘌呤含量情况 。咱们下期再见啦,Bye Bye 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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