春天别忘了吃生姜春季吃生姜

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曾经，春天是个让我又爱又怕的季节。喜欢过春天，是因为春季到处生机勃勃，有很多蔬菜新鲜又便宜，又能大饱口福了，可我又怕过春天，春寒料峭，人总会无精打采，脸色蜡黄、不想吃饭，没做什么还是觉得很累。幸亏得到姑姑指点，春季该吃的不只是时令蔬菜，还有生姜！自从养成每天吃点生姜的习惯，就解决了我的烦恼。下面就分享给您一个生姜的吃法：春天别忘了吃生姜，教你简单做法，放一年都不坏，随吃随取真省事。
“早上吃生姜，胜过喝参汤”的谚语耳熟能详，但要是问起春天为什么要吃生姜，未必人人都说得出来。我们通常以为，春天到了，我们就不会再被寒冷所困。殊不知初春季节乍暖还寒，潮湿多雨，我们的脾胃会更加虚寒 。生姜中含维生素E、维生素C、钙、铁等营养，生姜中的姜辣素恰恰可以驱寒暖胃。
春天吃生姜好处多，在菜市场遇到新鲜的生姜，我都会多买些。那您知道，春季，生姜怎么吃才好吗？
用生姜做成的特色美食有很多：比如姜撞奶、姜枣膏，这些用生姜做出的美食都风味独特。可有的朋友嫌麻烦，有没有更简单省事的生姜吃法呢？还真有！
下面就给大家分享一道：橘皮炒姜丝。将炒好的姜丝用红糖冲水饮用，春天常喝好处多，大人小孩都可以喝点哟。您可以一次多炒些存在罐子里，放一年也不坏！橘子皮炒姜丝的做法非常简单，但还是有些小技巧要知道的：生姜要不要去皮？姜丝和橘子皮炒到什么火候刚刚好？荷包会在下面的制作步骤中为您详细解答。
姜丝炒橘子皮怎么做？下面就把制作方法整理出来给大家。
所需食材有：生姜、橘子皮和红糖。生姜虽然有诸多的好处，但并非所有人都适合食用。如果您不知道自己能否吃生姜，可以留言给我。
先用清水把生姜打湿，撒上一小勺食盐。用一个白色的牙刷反复刷洗，这样可以清洗掉生姜表面的泥土。用盐搓洗干净后，再用清水冲洗干净备用。
生姜清洗干净后，控干水分。先把生姜切成薄一些的片儿，再把生姜片切成细丝。带着姜皮不容易上火，所以这里不用去掉姜皮。
处理好生姜以后，我们用盐把橘子皮搓洗干净，再用清水冲洗几次，放在案板上将其切成细丝备用。
用一个无水无油的锅，将橘子皮倒入锅中开始中火翻炒。炒制过程中，要不停地用锅铲翻动。
翻炒大约5分钟左右，倒入生姜丝继续翻炒。当生姜也已经明显脱水后，改成小火继续煸炒，直到生姜炒干了水分就可以关火了。
把生姜橘皮丝盛出后自然放凉。我们再准备一个无水无油可以密封的罐子，将橘子皮和生姜丝装入罐中密封保存起来就可以了，随吃随取，很省事。姜丝炒橘子皮怎么喝呢？
需要喝的时候，我们在杯子中加入2小块红糖，加入适量的生姜橘皮丝，倒入开水，冲泡一会儿就可以喝了。
小提示：
有朋友问：直接把生姜和橘子皮泡水喝不就行了，何必多此一举呢？只有经过高温炒制的橘子皮和生姜中的营养才更容易被吸收，并且经过高温炒制后才能长时间保存，一年都不会坏。
姜丝橘子皮水什么时间喝好？喝多少好？上午饮用，午餐后或晚餐都不要再喝了。每次冲泡一勺即可。
春天别忘了吃生姜，教你简单做法，放一年都不坏，随吃随取真省事。自制姜丝炒橘子皮，没有防腐剂和添加剂。我每次都会多炒出一些来，装在罐子里随吃随取，别提多方便了。

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