晚餐不过饱
中医认为,“胃不和,卧不宁” 。如果晚餐过饱,必然会造成胃肠负担加重,其紧张工作的信息不断传向大脑,就会使人失眠、多梦,久而久之,易引起神经衰弱等疾病 。中年人如果长期晚餐过饱,反復刺激胰岛素大量分泌,往往会造成胰岛素B细胞负担加重,进而衰竭,从而诱发糖尿病 。同时晚餐过饱,必然有部分蛋白质不能被消化吸收,在肠道细菌的作用下,会产生有毒物质,加之睡眠时肠管蠕动减慢,相对延长了这些物质在肠道的停留时间,从而有可能引发大肠癌 。
晚餐不过荤
医学研究发现,晚餐经常吃荤食的人比经常吃素食的人,血脂高叁四倍 。患高血脂、高血压的人,如果晚餐经常吃荤,等于是“火上浇油” 。晚餐经常吃荤食,会使体内胆固醇的含量增高,而过多的胆固醇则会堆积在血管壁上,时间久了就会诱发动脉硬化和冠心病 。
晚餐不过甜
晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食 。糖经消化可分解为果糖与葡萄糖,被人体吸收后分别转变成能量与脂肪 。由于晚餐后人的运动量减少,而运动对糖转换成脂肪有抑制作用,所以晚餐摄入过多的甜食,会使体内的脂肪堆积,久而久之会令人发胖 。
晚餐不过晚
晚餐不宜吃得太晚,否则易患尿道结石 。不少人因工作关系很晚才吃晚餐,餐后不久就上床睡觉 。人在睡眠状态下血液流速变慢,小便排泄也随之减少,而饮食中的钙盐除被人体吸收外,余下的须经尿液排出 。
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