【羊排怎么炖好吃?这样炖羊排,连吃3天都不腻】
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文章插图
羊排带着羊腿半边,过年时候朋友来家里拜年带过来的,羊是他们老家的,都是放养在山上长的,所以这个炖出来很香,我之前也炖过羊排,我们家一般都是清炖 。没有膻味,既能保持羊排的清香味 。
By 木/木
用料
- 羊肋排 1000g
- 葱姜 四片姜四段葱
- 食盐 一小勺半
- 香叶 两片
- 八角 两个
- 桂皮 两小块
- 花椒 20粒
- 陈皮,白芷2片,草寇2栀子1草果1
2、好不容易把羊腿弄下来
3、一根一根的切下来
4、剁完小段下锅焯水,放葱姜料酒去腥,把浮沫撇掉
5、捞出来用凉水洗干净上面残留的浮沫
6、九阳电压力锅选牛羊肉功能,炖半个小时,让它自己散气完了开盖就可以出锅了,炖的时候香味就往外串,香味扑鼻
7、孩子老人都喜欢
8、孩子吃了好几根说香的不行不行啦
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