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椰子鸡的做法最正宗的做法?
做法:1 。将500克鸡肉洗净,剁碎 , 放入锅中,加水,大火烧开,焯水,冲洗干净 。
2.先在新鲜的椰子上打一个小洞,将椰子水倒入碗中,然后将椰子打碎,慢慢取出椰子肉,去皮,清洗干净,切成条状 。
3.准备去核红枣8枚,党参5克,黄芪5克 , 姜片 。
4.将鸡肉、红枣、党参、黄芪、姜片、椰子肉、椰子水放入锅中,多加水,用武火煮沸 , 再炖1.5小时 。
5.加入适量盐拌匀,关火盛碗 。
椰子鸡的做法最正宗的做法?
1/准备好食材 。半只鸡剁成小块,嫩椰子倒出椰青备用,半个椰肉、红枣、生姜用于老椰子 。
2/将水倒入锅中,将鸡肉煮沸 。
3/红枣去核,生姜切片 。红枣的核是热的,炖肉就可以取出来了 。
4/鸡肉煮出浮沫后,捞起备用 。
5/椰子切块美容 。当然 , 在家吃饭,我个人认为不浪费才是标准 。
6/将食材逐一放入锅中 , 水量刚好过鸡块表面 。将火煮沸,转中火 。
7/椰青通过滤网倒入锅中 。如果你擅长开椰子,没有碎椰子壳,滤网可以忽略 。
8/盖上锅盖,中火转小火 。
9/定时器15分钟 。时间到了,关火焖5分钟 。搞定了 。
椰子鸡的做法最正宗的做法?
蔡氏3360
2个新鲜椰子
半只公鸡
辅料(百合片、山药片、莲子、枸杞、红枣100克)
姜片5片
生吃两勺 。
1勺醋
小米辣2
将洋葱切成段
【椰子鸡的做法最正宗的做法? 椰子鸡的做法】鸡椰3360的正宗做法
1.挑两棵稍微老一点的椰子树 。
2、碎椰子(从最上面的位置切开,会发现三个孔,然后用筷子戳一下把水倒掉)
3.然后把椰子掰开,用勺子把白色的椰子肉拿出来 。
4.在这里,可以先用清水浸泡药材 。一大碗水 。
5.椰子肉容易取出、清洗,
6.把椰子切成条,然后把鸡肉卖回去 。切成块,清洗干净 。洗几次 。一定要用新鲜的鸡肉 。选择公鸡的肉 。
7.准备一个砂锅 , 将椰子水和椰子肉倒入其中 , 然后倒入浸泡过的药材 。(山药片太大,不容易熟,可以稍微分解一下,把药材泡的水倒进去 。打开水 , 炖20分钟 。(砂锅是最好的选择)
8.倒入鸡肉,再炖20分钟(小火)
9.这个时候可以准备一份吃鸡椰的蘸料 , 从家里的一些材料中就地取材就可以了 。(葱切末,姜切末,蒜切末,花椒少许,小米两块,然后放一勺醋,两勺酱油,半勺盐)
10.最后烧一点热油浇上去 。搅拌均匀 。
11.就这么简单 。我们的鸡肉椰子做好了 。
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佐料
半只鸡 。
佐料
1个椰子
枣树
佐料
盐量
鸡精适量
鸡椰的练习步骤
第一步
将鸡肉洗净切碎备用 。
第二步
新鲜椰子去壳去皮待用 。
第三步
将椰子打开,将椰子水倒入碗中 , 将椰子肉切块,红枣洗净 。
第四步
锅中加入适量水,放入椰肉和红枣,大火烧开 , 盖上锅盖转中火30分钟 。
第五步
加入鸡肉后,盖上盖子,小火炖20分钟 。
第六步
打开盖子 , 倒入椰子汁 。
第七步
大火烧开后,加入鸡精和盐关火 。
第八步
完成
椰子鸡的做法最正宗的做法?
材料
1只文昌鸡
叶青1个
1党参
1撮枸杞
生姜3片
#蘸果汁
小青宁2号
4瓣大蒜
3小米椒 。
1根葱
蒋莎1小块
1撮姜粉
生吃两勺 。
半勺鸡精
半勺蚝油
一点芝麻油
鸡椰的练习步骤
第一步文昌鸡是鸡肉的最佳选择,清远鸡也可以选择 。最重要的是“鲜”字,最好是当天宰杀的鸡 。将整只鸡剁成小块,放入冷水中浸泡30分钟,去除血丝、毛和杂质 , 然后捞出过滤掉备用 。
椰青或新鲜的椰子在超市或水果摊上很常见 。每个人根据自己的方便程度做出选择 。买回来后,他们就剁一口,把椰子水从小锅里倒出来 。然后砸开椰子,用勺子挖椰子肉 。椰子肉中的一些杂质可以用刀去掉,然后清洗干净,再切成小条备用 。
第三步将蘸酱所需的辅料和调料整合在一个小碗中,搅拌均匀备用 。其中小叶锦鸡儿和生姜是主味必不可少的辅料,要记住 。另外,辣度可以根据个人喜好调整 。
第四步将少许枸杞和党参放入盛有椰子水的小锅中,然后加入几片生姜和适量的椰肉丝 , 慢慢加热至小火煮沸 。这里需要注意的是,椰子水比较少,可能不够烧鸡用 。因为这个原因,你需要两到三个椰子树,这样汤才丰富但甜 。如果不喜欢甜味 , 建议直接加适量水 。
第五步水烧开后,加入之前准备好的鸡肉 。根据炉子和其他因素,烹饪时间大约需要15分钟 。烹饪时要注意鸡肉的成熟度,以免鸡肉老化影响口感 。另外,炒菜的时候会有一点食物泡沫,可以用勺子撇去 。
第六步最后,鸡椰乐在其中 。蘸上特制的调味汁,味道非常好 。
Step 7不油不腻,香甜开胃,特别清爽 。如何喝鸡汤清淡微甜还不够?建议你试试!
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