不宜吃太饱、太油
过饱或过油会增加胃肠消化负担,刺激人体产生一种名为胆囊收缩素的物质,它会激活大脑负责睡眠的区域,让人产生困倦感,降低晚上工作效率 。
建议晚餐可以吃得稍晚一些,除了粗粮谷物、蔬果以外,以高蛋白低脂肪的食物为主 。
2、适当增加抗氧化物的摄入
人体无时无刻不在产生自由基,睡眠的时候自由基清除较多,而熬夜会降低机体对自由基的清除能力,增加冠心病、癌症等多种疾病风险 。
所以,晚餐可以适当增加抗氧化物质的摄入,比如:维生素C、维生素E、花青素、番茄红素、β-胡萝卜素等,可以适当吃点番茄、胡萝卜、芒果、橘子等 。
3、适当补充酪氨酸
酪氨酸是一种神经递质,可以让大脑保持敏锐,也有助于缓解紧张焦虑的情绪 。熬夜前,不妨吃点富含酪氨酸的食物,如:酸奶、牛奶、牡蛎、三文鱼、鸡肉等 。
夜宵
忙到半夜肚子饿的时候,也可以吃顿夜宵,但需要满足以下几个标准:
◎低脂肪、能量少,营养价值高;
◎好消化,不易给胃肠增加负担;
◎有一定的饱腹感;
◎食用后不能影响睡眠 。
满足以上条件的食物主要有:奶制品(牛奶、酸奶、热豆奶);粥类(燕麦粥、莲子百合粥等);汤类(热汤面、疙瘩汤等)、杂粮粉糊(芝麻糊等) 。
需要注意的是,虽然吃的是易消化的食物,也不建议吃完就睡觉,最好至少间隔1~2小时,可以自己估算好时间 。
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