经常吃米饭有什么作用 米饭中加点它治病功效好


经常吃米饭有什么作用 米饭中加点它治病功效好

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一、吃白米饭减肥行吗
第一周第一天:基本大米餐(800卡路里,50毫克盐)两份淀粉食物,两个水果(早餐,午餐,晚餐);接下来五天:蔬菜大米餐(1000卡路里,300毫克盐),早餐:一份淀粉食物,一个水果,一份脱脂奶制品;午餐、晚餐:三份淀粉食物,三份蔬菜,一份水果;最后一天:基本大米餐加蔬菜大米餐,早餐:两份淀粉食物,三份蔬菜,一份水果,午餐:三份淀粉食物,三份蔬菜,一份水果,晚餐:三份淀粉食物,三份蛋白质食物(或是两份奶制品),三份蔬菜,一份水果 。
维持阶段,比第二阶段每周多摄入200卡路里的热量,一直维持到减肥期结束 。第一天:基本大米餐,接下来四天:蔬菜大米餐,最后两天:基本大米餐加蔬菜大米餐 。
其实任何单一的食物摄入都是不健康的 。不要产生不均匀的饮食,忽视有用的大米,摄取过多的蛋白质和脂肪,使身体消化的能量过程创造了一个问题,会产生失去更多的脂肪或腿粗大,肥胖和其他问题 。
二、米饭属于粗粮吗
粗粮是相对我们平时吃的精米、白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等 。所谓细粮,原则上是指加工后的成品粮 。一般指面粉与大米等食粮,与“粗粮”相对而言 。我国各地区的细粮,根据生活习惯的不同,细粮标准也不一样,除了西北以未加工的主粮小麦为细粮外,其他地区都是以主粮加工后的成品粮为细粮 。细粮有稻米、小麦 。稻米又分为大米和糯米 。
鉴于有网友在“黑”白米饭的时候提到美国哈佛大学“健康饮食金字塔”,我们查阅了发布方哈佛大学公共卫生学院营养学系的官网,上面的确把白米饭放在“金字塔”的塔尖,与红肉、加工肉类、牛油、精制面包、意大利面、土豆、含糖饮料、糖果、盐并列,认为应该少吃 。其附带说明指出,白米饭、白面包等精加工粮食在人体内相当于糖分,长期过量食用会导致难以控制体重,增加心脏病、糖尿病等慢性病的风险,还会令血糖飙升 。
另一方面,哈佛建议多吃全谷物食品作为糖分的来源,包括燕麦片、全谷物面包和糙米,它们被身体消化的速度较慢,令体内血糖和胰岛素水平的波动不至于太快,从而控制饥饿感,能够预防II型糖尿病和心脏病 。取代精加工糖分食品的还有健康的脂类,包括富含不饱和脂肪的橄榄油、菜油、豆油、玉米油、葵花籽油、花生油、坚果、牛油果、三文鱼等,不仅可以改善胆固醇的水平,还可保护心脏 。
米饭是很多人都爱吃的,有的女孩子为了减肥就不吃馒头,喜欢吃米饭,其实粗粮包括很多,大米也分为几种的,总体来说米饭还是属于细粮的,不过糙米属于粗粮的,根据不同的大米种类进行详细的分类的,粗粮对人体有诸多的好处的,应该多吃一些粗粮好一些 。
三、米饭的做法
南瓜饭适合糖尿病患者
南瓜中的胡萝卜素含量非常高,里面的果胶可以提高米饭的黏度,减缓糖分的吸收,对糖尿病患者食用特别好 。而且南瓜中还有甘露醇,可以清除肠道中的毒素对人身体的影响 。
做法是先将南瓜切成小块,和大米一起蒸20分钟,再将南瓜捣烂,一起和米饭蒸熟即可 。
芋头饭易消化,通便解毒
芋头质地柔软,非常容易消化,适合患有胃肠道疾病的人食用 。夏天上火时吃点芋头饭有通便、解毒的作用 。不过芋头淀粉含量多,吃多了易胀气 。
做法很简单,芋头直接切成小丁状和大米一起蒸熟即可 。


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