农村人的日常~皮蛋制作 制作蛋皮的方法


农村人的日常~皮蛋制作 制作蛋皮的方法

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现代社会特别是城市中会做皮蛋的已经不多了,今天我们在老家教你怎么做皮蛋,学会后可以教自己的孩子,培养孩子的动手能力 。孩子的天性是爱玩的,作为家长,我们要学会引导孩子去发现和创造,这样可以提升孩子的学习速度 。


视频加载中...第一步:先把生石灰用水泡开,要准备大豆梗、落花生梗、油菜壳壳、芝麻梗、栀木子花、桐子要把里面的籽剥了,把这些材料和在一起烧成灰,把烧好的灰筛出来,里面有很多石头子要筛干净不然糊不拢 。石灰按一比五的比例放,把石灰粉倒放烧好的灰里糊匀,多拌几次搅拌均匀 。
第二步再把茶叶煎好水备用,(没有苦梨子的叶子的可以用茶叶代替)煎好了就把茶叶捞出来,留着水来用,把盐放茶叶水里面一起,原材料放里面糊粑一样,待水蒸发赶紧装出来,不要烧干了,再弄些稻草烧着留点备用,全部准备好开始涂蛋,涂好就放草灰里面卤一下,一个月之后就可以吃了,你学会了吗?
【农村人的日常~皮蛋制作 制作蛋皮的方法】


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