化痰的水果止咳化痰的食疗方法( 二 )

中医认为，其性温，味辛，有毒，功能燥湿化淡，降逆止呕，消痞散结，适用于咳嗽气逆，痰涎壅滞，胸脘痞闷胀满作痛和瘿瘰痈疽等症。用量：一般3---9克。切阴虚血少，津液不足，舌赤无苔及孕妇后期，均禁用，因半夏有毒，故需经炮制后使用。
五、百部
百部为百部科植物蔓生百部，对叶百部和立百部的块根；内含多种生物碱，这些生物碱有松弛支气管平滑肌痉挛的作用，并能降低动物呼吸中枢神经的兴奋性，抑制咳嗽反射，因而具有镇咳作用；实验证明：百部煎剂对多种致病菌及皮肤真菌均有抑制作用；对某些流感病毒也有抑制作用；此外，对蚊蝇幼虫，头虱、衣虱及臭虫等皆有杀灭作用。
中医认为，其性平，味甘、辛，功能润肺止咳，杀虫，适用于风寒咳嗽，肺结核，百日咳、老年咳喘，蛲虫病及外用灭虱等。用量：一般3---9克；外用适量；但消化不良及大便泻泄者不宜用。
三、止咳化痰吃什么好
1.杏仁
杏仁有苦杏仁及甜杏仁之分，苦杏仁含苦杏仁，也就是一种氢氰酸，具有小毒，但有止咳定喘的作用。因苦杏仁味苦性温，故一般受寒咳嗽，会用苦杏仁止咳。甜杏仁比苦杏仁体积大，所含苦杏仁成分很少，止咳定喘功效差，仅供一般食品使用，并不入药。
　2.白萝卜
具有消食积、顺气、化痰、治喘的功用，民间常说：白萝卜性味偏冷，体质虚冷、气管不好的人不宜常吃。其实白萝卜对肺热型感冒咳嗽，有很好的止咳效果；此外，白萝卜内含有杀菌素，对於伤风热邪，咽喉肿痛，可把白萝卜切成小块，加入蜂蜜，一小时后，箩卜即会流出汁液，服下，对咳嗽有助益。
3.水梨
中医认为梨子可以解许多内热症，也可以清热降火解毒。尤其是对于肺热咳嗽，口干舌燥有着很好的功效，生吃梨就能起到作用。而对于寒咳症状，可用冰梨去心，加川贝母一钱共炖煮服用即可。
　4.陈皮
橘子的橘皮经盐制晒乾后便是陈皮，中医临床经验认为陈皮有健胃、祛痰、镇咳和止胃疼的功效，对於偶有感冒咳嗽多痰，即使用生橘皮来泡茶，加些冰糖，对於止咳化痰亦有助益。
而有些人感冒后，咳嗽一直难以好转，会直接购买成药如川贝枇杷膏来服用，以期镇咳化痰，缓解咳嗽。事实上，如果是慢性咳嗽有痰，并兼有口咽燥乾时，是可以酌量使用以化解症状；至於急性感冒的咳嗽是因细菌感染而有黄脓痰液时，就不能只用川贝枇杷膏来止咳了。
四、喝这些可化痰
一、蜜枣扒山药——治肺虚久咳
材料：山药1000克，蜜枣10个，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。湿淀粉。熟猪油少许。
　方法：
1、山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮，待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长。3厘米宽的长方形。拍扁。蜜枣一刻两半去核待用。
2、将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖，板油丁，逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘。
3、炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水100克，白糖150克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾欠，起锅浇上山药上即成。
　功效：补肾润肺。治肺虚久咳，脾虚腹泻，神疲体倦，四肢无力，久食补肾强身。
二、燕窝银耳——治干咳盗汗
材料：燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。
方法：将燕窝先用清水测一遍，再放入热水中浸泡3-4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝，银耳，冰糖，隔水炖熟。服食。

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