草菇怎么做？草菇的做法大全 _生活百科

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草菇做法？
材料：大米350克，排骨300克，草菇200克，食用油3汤匙，盐1.5茶匙。
辅料：大蒜3瓣，料酒1茶匙，酱油3茶匙，蚝油3茶匙，白糖1茶，干菜1勺。
蘑菇排骨焖饭的烹饪步骤：
1.排骨洗净，控水备用。草菇采摘洗净后，切成小方块，大蒜切成颗粒。
2.热油锅爆香蒜头，放入排骨翻炒，加入少许料酒，排骨略变色后放入草菇丁翻炒，再放入适量生抽、蚝油、糖、盐，关火待用。
3.将大米洗净，放入高压锅中，加入少量水，铺上一层洗净的干菜，最上层铺上炸好的排骨和草菇。烧开，小火煨20分钟左右，小火煨，加入香油拌匀。
草菇怎么做？
I .[蚝油蘑菇]
配料：草菇、姜片、蒜片、小葱、蚝油、酱油等。
练习步骤：
1.草菇去蒂，洗净，切成两半。
2.锅中烧开水，水开后放少许橄榄油，将草菇倒入焯水中焯水1分钟，捞起备用。
【草菇怎么做？草菇的做法大全】3.准备姜蒜，锅中放适量油，先炒姜蒜，再倒入草菇。
4.翻炒一会儿，再放入适量的蚝油和酱油，出锅前放入葱花。
二、【青椒炒草菇】
材料：草菇200克，柿子椒1个，红椒1个，盐1个，橄榄油3克，浓汤2汤匙，1汤匙。
练习步骤：
1.草菇洗净，切块，青红椒切成滚刀块备用。
2.将切好的草菇用清水稍微浸泡一下，捞出控干。
3.锅中放入橄榄油，烧热，将焯水的草菇放入锅中翻炒，放入切好的青红椒块。
4.倒点浓汤味道更好。翻炒均匀，加盐调味，即可食用。
四。[草菇炖鸡]
材料：草鸡1只，草菇200克，盐，料酒，葱，姜。
练习步骤：
1.草鸡洗净，剁成大块，用清水焯一下捞出备用。草菇洗净切片备用。
2.将鸡块放入高压锅，放入姜片、葱结、料酒，大火煮至气阀顶部，关火。
3.取砂锅，将鸡汤倒入高压锅，小火炖30分钟。加入草菇，煮10分钟。
动词（verb的缩写）【冬阴功汤】
材料：红虾2只、草菇80克、鱼露1勺、椰子粉1勺、料酒1勺、柠檬汁适量。
练习步骤：
1.准备好原料，草菇对半切开，大虾背部开虾线，用料酒腌制片刻。
2.汤锅加水烧开，放入冬阴功酱，水烧开后放大虾；加入草菇，煮熟；放一勺椰子粉。
3.煮2分钟后，加入鱼露和柠檬汁，关火。
不及物动词【剁椒草菇蒸鸡腿】
材料：鸡腿350克草菇100克盐、料酒、姜片、剁椒、小葱、蒜片、鱼露。
练习步骤：
1.草菇洗净，切片。鸡腿洗净，剁碎。用盐、料酒、姜片腌制4小时。准备调料。
2.将清水倒入锅中，烧开，将草菇倒入水中，然后捞起。然后把鸡块倒进水里，舀起来。
3.将一半草菇放入盆中，然后放入鸡块和另一半草菇，上面放上姜片、蒜片和葱段。
4.均匀加入剁碎的辣椒，然后倒入适量的鱼露提味增鲜。放在锅上用凉水泡20分钟，然后关火，撒上葱花即可食用。
七。[草菇片]
材料：草菇250克鸡肉300克油适量生粉适量鸡粉适量胡椒粉适量糖适量水适量葱段适量
练习步骤：
1.将鸡肉洗净切片。草菇洗净，切成两半。
2.将鸡肉放入碗中，加入适量酱油、生粉、鸡粉、胡椒粉、糖和水，拌匀，腌制1小时左右。
3.烧热油锅，放入腌好的鸡肉，翻炒
3.将草菇放入沸水中焯一下，捞出备用。
4.炒锅里放两勺花生油，热油炒姜，再放入牛肉片炒香。牛肉变色后可以舀起来使用。
5.将草菇和胡萝卜条一起放入煎锅中翻炒。将胡萝卜炒熟，加入盐。
6.加入炒好的牛肉片，最后放1勺黑胡椒酱。炒调料和配料。翻炒所有材料，装盘。
小贴士：
因为草菇是一种高温食用菌，新鲜的草菇不能直接放在冰箱里保存，否则会自己溶于水。如果新鲜草菇储存在12以下，表面水会变冷。如果贮藏温度在15以上，并且由于呼吸作用较强，草菇的子实体会迅速软化，产生异味。所以草菇采收后极难贮藏，其最适贮藏温度为12 ~ 15，但也很难贮藏。所以，草菇吃多少买多少是最好的。
草菇水材料盐料酒

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