国际米食味品鉴大会是全球大米领域最高评定赛事 ， 被誉为“大米界的奥运会” 。 作为国际米食味品鉴大会中国区的比赛 ， 12月12日 ， 第二届国际米食味品鉴大会中国区总决赛暨中国（营口）优质产区稻米文化节在辽宁营口鲅鱼圈开幕 。
迄今为止 ， 国际米食味品鉴大会已成功举办23年 ， 每年全球有超过5700种大米样品参赛 。 大会所制定的对大米内在和外在的评定标准 ， 已经成为国际上普遍认可的大米等级评定标准 。
采访人员：赵泳
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