菜品|冬奥会菜品大公开！包揽世界美食，网友表示馋哭了布雷塞尔|单杆|塞尔比|斯诺克-四川龙网

距离我国北京冬奥会开幕剩下不到两个月的时间，转眼间，2022年即将到来，全国人民在迎接新的一年的同时，也在期盼着第二十四届冬奥会的到来。
近日，2022年北京冬奥会奥运村运动员菜单向广大群众公开后，众多网友纷纷表示馋哭了！是什么样的神仙菜单赢得了全国网友的心呢？

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据相关人士介绍，此次冬奥会和残奥会共有3个冬奥村，分别在北京、延庆和张家口赛区，在开村期间，运动员餐厅可保障每天24小时全时段供应。
此次奥运会菜品共有678种特色菜，菜单中兼顾世界各地美食，每日平均可提供200多种。其中，中餐和西餐的出餐比例是7:3，包含中国传统美食、西餐、亚洲菜品、清真菜品、明档、面包、甜点、水果、沙拉，荤素分离，营养搭配均衡。

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有很多人会问到，为什么中国菜在冬奥会期间所有菜品中占比如此之大？
第一：此次冬奥会由中国举办，作为东道主，首先是要保证中国运动员吃得健康、吃出美味，为上场比赛做好后备支持。
第二：近几年，我国在国际上综合实力总体上升，国际影响力越来越高，国际之间往来密切，因此有很多外国友人非常喜欢吃中餐，这也在无形中彰显出我国的国家地位和影响力，也能够更好的弘扬中国特色的传统文化。

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这次冬奥会有哪些中式美食，让网友垂涎不已呢？我们接着往下看，荔枝鸡片、珍珠丸子、番茄牛腩是标配，北京烤鸭、爆羊肉、酸菜鱼、回锅肉、宫保鸡丁、四喜丸子、木须肉、驴打滚等中国传统美食都会按照顺序轮流供应。
值得一说的是，冬奥会菜品制作期间，有超过50种香料是不允许放的，例如胡椒、花椒、香叶等香料，原因是这20多种香料都属于食源性兴奋剂，在这些调味品中，可以检测出甲乌药碱成分，这种成分属于兴奋剂清单范畴。所以，我国为保证奥运会的绝对公平，被禁止使用是一点不“冤枉”的。

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此次奥运会餐厅除了678种中外汇聚的菜品，还有什么其他亮点呢？
疫情防控。餐厅设置两块电子显示屏，一块可随时监控就餐人员是否佩戴口罩和体温情况，一块起到提示作用，餐厅里面也配备口罩、一次性手套、酒精用品等防护用品。另外，就餐期间每位运动员之间设置挡板，防止近距离接触。
就餐人性化。奥运村的餐饮总面积达到2000多平方米，在比赛期间提供442个餐位，且餐厅24小时全时段营业，既能防控疫情，又能随时保证菜品供应，对于比赛结束的运动员来说，能够及时的吃到美味的食物补充体力，无需担心疫情传染，实在是太棒了！

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再过不到两个月的时间，中国冬奥会就要拉开帷幕了，作为普通民众，我们希望前来参赛的国人以及国际友人能够吃好、吃饱，带着满满的激情与自信，为自己国家的荣誉“冲锋陷阵”！
加油，奥运健儿们！
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