据常州一些老人回忆,旧时就有补冬的风气,劳动了一年的人们 , 利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦 。有句谚语立冬补冬,补嘴空就是最好的比喻,所以每到立冬,各大医院的膏方门诊就开始热起来了 。
专家提醒 , 冬季补充应温暖,不应寒冷,并非所有碱性食物都适合冬季补充,应多吃温度或平性食物 。蔬菜类如山药、洋葱、南瓜、头菜、黑木耳、荆菜、红薯、土豆、芋头等 。水果类如山楂、石榴、木瓜、龙眼、橘子、柠檬等 。坚果类如栗子、杏仁、核桃等 。饮料类如咖啡、牛奶、豆浆等 。
6、拜师
冬天 , 很多村庄举行拜师活动,是学生拜师的季节 。入冬后,镇乡村学校的学董(学校管理者)带领家长和学生 , 拿着盘子(盘子里放着四盘菜、酒、酒杯) , 拿着水果和点心去学校慰问老师,叫拜师 。
有些老师,从立冬到冬天,像大事一样,举行宴会邀请来拜访老师的学生 。在庭院里挂孔子 , 上书大哉到圣先师孔子 。学生在孔子像前行脆拜礼,口念:孔子,孔子 , 大哉孔子!孔子以前没有孔子,孔子以后就像孔子!然后学生请老师,礼貌毕业,学生在老师家做家务 。
7、冬学
冬夜最长,而且是农闲季节 , 这个季节冬学是最好的时间 。冬学非正规教育,有识字班等各种性质,招募大人男女,目的是扫盲班招募一定专家 , 进行专业知识训练,培养人才的普通学习班主要提高文化,普及科技知识 。冬季学校的学校地址大多设在寺庙或公共房间 。教师主要由本村或外村人承担,适当给予报酬 。
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