7抗辐射作用鼠腹腔注射紫菜多糖150mg/kg,连续7d,0.2064C/kg总剂量60Coγ射线照射有保护作用 。
8抗白细胞数减少作用紫菜多糖鼠腹腔注射150mg/kg , 连续8d,对环磷酰胺白细胞减少有明显的对抗作用,但对正常白细胞数没有明显影响 。
9降低血糖作用的鼠腹腔注射和口服紫菜多糖50mg/kg , 对正常空腹血糖有显着降低作用 。对于四氧喹引起的老鼠高血糖模型,腹腔注射紫菜多糖50~300mg/kg具有明显的降血糖作用 。
10抗肝损伤作用紫菜多糖150mg/kg腹腔注射对四氯化碳(CCl4)所致小鼠肝损伤血清丙氨酸转氨酶(ALT)升高有明显对抗作用 。
11其他作用大鼠腹腔注射紫菜多糖180mg/kg对1%角叉菜胶所致大鼠足跖肿胀有明显抑制作用 。小鼠骨髓微核实验表明 , 紫菜多糖15Omy/kg有明显的抗突变作用 。此外 , 紫菜多糖还具有促进老鼠血清蛋白生物合成的作用 。
紫菜煮汤延年益寿治百病
1紫菜瘦肉汤:延年益寿
每100克干紫菜含蛋白质25~30克,与大豆含量相当,含有丰富的维生素等营养成分 。紫菜中的蛋白质等营养成分易消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用 。加上瘦肉 , 营养更均衡,不油腻,对老年人有延年益寿的作用 。
每100克干紫菜含蛋白质25~30克,与黄豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分 。紫菜中的蛋白质等营养成分易消化吸收 , 非常适合消化功能减退的老年人食用 。加上瘦肉 , 营养更均衡 , 不油腻,对老年人有延年益寿的作用 。
2豆腐兔肉紫菜汤:降低血脂
豆腐味道凉爽,有益于中气和脾胃,兔肉也有补充中气的作用 。中医认为,紫菜具有化痰、除湿、利尿作用 。这三样食材一起煲汤,味道鲜美,易于吸收,为老年高脂血症患者所适用 。
3香油紫菜汤:治便秘
将紫菜放入开水中煮开 , 再滴入香油并调味即可 。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维,可以促进排便 , 将有害物质排出体外,保持肠道健康 。
4紫菜虾皮汤:补碘又补钙
紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍 。另外,紫菜中含有的铁和维生素B12也很丰富 , 是造血所必需的营养素 。虾皮富含钙,两者组合受到表扬,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定的效果 。
5紫菜海带汤:去脂减肥
紫菜、海带辅助冬瓜皮和西瓜皮,适合胖女性经常饮用,有瘦身的效果 。紫菜和海带含有丰富的饮食纤维,热量低,加上有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,减肥效果更加明显 。
需要注意的是,紫菜每次食用15克为好 。食用前最好用清水泡发 , 并换一两次水,以清除污染物 。紫菜性寒冷,胃肠消化功能差或腹痛者应少吃 。
总结:紫菜被称为海洋蔬菜,富含大量人体所需的矿物质和维生素,有空的时候煮紫菜汤吧 。健康可口,健康 。
七、保持精神良好
冬天身心容易下降 。改变情绪低落的最好方法是慢跑、跳舞、滑冰、打球等活动 , 是消除冬天的无聊、保持精神的良药 。
八、通风健脑
冬季室内空气污染程度比室外严重几十倍,经常打开门窗通风 , 清洁空气 , 健脑 。
九、喝粥调养
冬季饮食不要硬 。营养专家提倡,晨起服热粥,晚餐宜节食 , 以养胃气 。特别是羊肉粥、糯米枣百合粥、八宝粥、谷子牛奶冰糖粥等最合适 。
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