秋天的时令蔬菜有哪些?哪些比较常见

蔬菜是生活当中必不可缺少的食物,每个季节都会吃,而且每个季节的蔬菜都会不一样,我们会发现每到一个季节,特定的一些蔬菜会出现市面上,那秋天的时令蔬菜有哪些?
【秋天的时令蔬菜有哪些?哪些比较常见】秋天的时令蔬菜有哪些?
1、黄瓜
黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效,黄瓜酸能促进人体的新陈代谢 , 排出毒素 。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生,而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇,达到减肥强体的目的 。
2、茭白
茭白是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为”江南三大名菜” 。由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品 。茭白甘寒,性滑而利 , 既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,用一点腊肉和茭白一起炒,味道更加香 。
3、莲藕
藕是个宝 , 因为藕性甘、味平 , 可以清热去火、润肺止咳 。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用 。故中医称其:”主补中养神,益气力” 。另外藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血 。藕还能凉血、散血 , 中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品 。
4、海带
海带味咸 , 性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物 。海带不仅有助于清除体内的积热,还可以对付因出汗过多出现的体力透支 。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用,对心脑血管疾布者大有裨益 。


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