生麦片和熟麦片的区别是什么?

1、生熟燕麦片的营养价值不同
生燕麦片的营养损失最小 , 尤其是各种矿物质和维生素基本没有流失,而且保留有燕麦的天然香味 。
熟燕麦片通常还会加入糖类或防腐剂等多种添加剂 , 这些添加剂的使用会影响燕麦片的营养价值 。
2、生产方式不同:
生燕麦片只是简单的将燕麦粒压制成片 , 是加工环节最少的燕麦片,所以它基本上保持了燕麦的完整性,只是被压扁的燕麦粒 。

生麦片和熟麦片的区别是什么?

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熟燕麦片有高温处理的熟化过程,这个过程必然会导致部分维生素等营养成分的流失 。
3、生熟燕麦片的吃法不同:
熟燕麦片都经过了高温熟化处理,而且事先添加了调味的配料,食用快捷方便,比如即食燕麦片,只需要用开水冲泡几分钟就可以食用 。而生燕麦片则需要较长时间的煮沸,将燕麦片煮至软烂后才能食用 。
生麦片和熟麦片的区别是什么?

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即熟燕麦片和生燕麦片,因为深加工与熟化过程等原因 , 在营养价值上具有一定的差别 。
生燕麦片从形态上来看是压碎的燕麦片,在加工过程中没有过多的加工工艺,基本上没有添加其他成分只是简单地将燕麦压制成燕麦片 。保证了谷类的完整性,会散发出一种淡淡的天然燕麦香 。营养学家的观点是,这种整谷类食物的营养成分保留得最为全面 , 尤其是各种矿物质和维生素 。而即熟燕麦片经过高温处理已经是熟的,这一过程会导致维生素等营养成分有所流失 。
生麦片和熟麦片的区别是什么?

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显而易见 , 生燕麦片要比即熟燕麦片更好营养价值更高,对人们的身体健康更加有益 。
【生麦片和熟麦片的区别是什么?】生燕麦片由于更加天然没有经过深加工,因此煮的时间要比较长,最好是在20~30分钟 。同时味道比较淡,最好加入一些牛奶或者鸡蛋调味 。而食用即熟燕麦片时只需要加热水或者热牛奶冲调,或是加热3分钟即可食用 。这对于一些时间较紧,尤其是上班族的白领来说方便快捷 。


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