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冬奥会开幕式现场（图片来源 新华社）
北京第二十四届冬季奥林匹克运动会开幕式于4日晚在国家体育场隆重举行 。
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开幕式上 ， 在《让世界充满爱》的歌声中 ， 几十名来自世界各地的年轻人并肩前行 ， 他们脚下 ， 一条由照片组成的影像长河缓缓展开 ， 展示着世界不同地方人们的生活瞬间 。 采访人员注意到 ， 众多图片中 ， 有一张和贵州有关 。 该图为2021年11月27日 ， 村民在贵州省黔东南州丹寨县扬武镇密告村田间搬运芥菜 。
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图片来源网络
芥菜 ， 是贵州风味特产酸菜的原材料 。 芥菜需挑选大棵、菜帮厚的 ， 最好是有结球的菜心 ， 经几个月的天然发酵便可得到酸菜 。 酸菜可与多种食材组成贵州特色佳肴 ， 如酸菜凉拌折耳根、酸菜蹄髈、酸菜豆米、酸菜鱼等 。
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据了解 ， 芥菜是丹寨县扬武镇在巩固拓展脱贫攻坚成果中带动农户增收、助力乡村振兴而大力发展的外销蔬菜种植产业之一 。
来源：贵州日报
编审：欢喜 | 签发：安辉
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