新鲜松茸要泡多久可以吃，松茸得泡多久( 三 ) _多久

9，有关松茸的泡发第一种：新鲜的或不超过24小时的松茸，这样吃最好，口感也最好。将松茸刮干净（最好不要用水洗）用锡伯纸包袱好，将锡伯纸包的松茸放入铁锅，放入食盐，食盐将锡伯纸掩盖，烧大火，等盐烫手或在80–90度时拿开，将锡伯纸包的松茸放人盘中上桌特点：清香、口感鲜嫩、满桌菌香。南方人可佐以加饭酒，北方人佐以干葡萄酒更好。第二种：将浓鸡汤对水一半，加热后，放入生姜丝、大蒜片、葱段滚开后将松茸切片放入，开1分种后，起锅上桌放少许香菜，点一、二滴麻油更好。特点：清香味鲜、滑嫩可口，第三种：竹筒人参洋松茸汤材料：水参2根，洋松茸5个，青梗菜3根，鸡油1块，水4杯，香油1大匙，淀粉水2大匙，精盐少许烹饪方法：水参洗净后切片备用。洋松茸去皮后切片。青梗菜洗净后切半，放在开水里焯一下。鸡油放在净水里待溶化。炒锅里放点香油，等开锅后放水参和洋松茸炒熟。倒进鸡油水用大火煮。煮熟后放少许淀粉水和精盐调味。往竹筒里盛汤后放上青梗菜。最后，把竹筒放在开水里热一下后喝即可。第四种：火烧松茸这种吃法都接受，能较好地发扬松茸的滋味，做法简单。将松茸理净切大片，在铁夹上用炭火烧至略黄，用生抽王、沸鲜汤、味精、盐调好加麻油蘸着吃，能突出松茸微甜鲜嫩的特色。
10，干松茸必须泡一整晚吗不需要，用温水泡发就可以了，以下是具体做法。主料：排骨600克、干松茸30克、黄豆20克辅料：生姜10克、盐3克、大葱8克、料酒15毫升、浓缩鸡汁5毫升步骤：1.新鲜排骨，用淡盐水浸泡2小时。2.干松茸，黄豆，用温水泡发。3.锅中加入水，放姜片和浸泡好的排骨，焯出血沫。4.焯水的排骨，洗净后放入电炖锅中。5.加姜片，大葱。6.加料酒。7.加热水。8.接通电源，开启煲汤程序，时间3个小时。9.1个小时后加入泡好的黄豆。10.加入浸泡好，洗净的干松茸。11.剩0.5H的时候，开盖加盐。12.加浓缩鸡汁调味。13.煲汤程序结束，盛出喝汤吃肉即可。14.成品。泡干松茸一般来说40℃左右的温水最合适，浸泡30分钟左右待其恢复弹性，并不需要泡上一整晚。泡干松茸方法如下：1、取适量干松茸，用小刷轻轻去除表面沙尘，侧重根部。2、在盆中倒入适量温清水，泡发松茸约半小时左右，再次清洗。3、锅中置入适量清水，把泡发洗净的松茸放入锅中，大火烧开转小火，熬制半小时左右。4、放入少量食用盐，搅拌均匀。5、关火盛入碗中即可。泡干松茸的水是有营养的可以用来煲粥，不要倒掉，如果是松茸皮这类的就不要了，因为松茸皮带的泥沙比较多，影响口感。干松茸在食用前需要放入40℃的温水中浸泡30分钟，待其恢复弹性(泡干松茸的水是有营养的可以用来煲粥，不要倒掉，如果是松茸皮这类的就不要了，因为松茸皮带的泥沙比较多，影响口感)干松茸最营养并且美味的烹饪方法推荐：松茸老母鸡汤材料：干松茸25g，洗净老母鸡一只，食盐适量做法：1、干松茸泡发2、将松茸干片和老母鸡与浸泡松茸的水同时放入，文火煲1-3小时，放少许盐即可食用。干松茸在食用前需要放入40℃的温水中浸泡30分钟，待其恢复弹性(泡干松茸的水是有营养的可以用来煲粥，不要倒掉，如果是松茸皮这类的就不要了，因为松茸皮带的泥沙比较多，影响口感)干松茸最营养并且美味的烹饪方法推荐：松茸老母鸡汤材料：干松茸25g，洗净老母鸡一只，食盐适量做法：1、干松茸泡发2、将松茸干片和老母鸡与浸泡松茸的水同时放入，文火煲1-3小时，放少许盐即可食用。

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