吃冬瓜可以防治高血压 _生活百科-「四川龙网」

冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表
面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部及印度，我国南北各地均有栽培，主要供应季节为夏秋季。冬瓜，果呈圆，扁圆或长圆形，大小因果种不同，小的重数千克，大的数十千克;皮绿色，多数品种的成熟果实表面有白粉;果肉厚，白色，蔬松多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。具有冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经、润肺生津，化痰止渴、利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长;冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。
冬瓜不还是一种防治高血压病的妙蔬佳品。在应用冬瓜防治高血压病时，宜以汁、汤、羹、饮为主，或粥或茶相辅，而且要以淡食为优。服用冬瓜，一般无特别禁忌。但考虑到冬瓜性凉，故体质虚寒、脾阳不足、形体消瘦、大便溏泄者，则不宜多服。冬瓜治疗高血压病的饮食调养方如下。
(1)冬瓜250克，鲤鱼1条(约300克)，料酒、葱花、姜末各适量。冬瓜去皮及子，洗净，切成薄片;鲤鱼活杀，洗净;冬瓜及鲤鱼一起入锅，加适量水，先用大火煮沸，再加入其余各味，用小火煨煮至鱼肉熟烂、汤稠白目口成。每日1剂，分2次早晚服食。具有利尿消痰、清热降压等功效，适用于痰浊内蕴型高血压病等。
(2)冬瓜500克，苦瓜50克，粳米100克，葱花、姜末、味精各适量，盐少许。冬瓜去皮、子，洗净、切碎，苦瓜去子、洗净、切碎，2味同入家用粉碎机中搅成糜糊状，入碗待用;粳米淘洗干净，加水煮粥，粥将成时，先加入冬瓜、苦瓜糜糊拌匀煮沸，再加入其余各味稍煮目口成。每日1剂，分早晚2次服食。具有清热解毒、利尿降压等功效，适用于肝火上炎、肝阳上亢型高血压病等。
(3)冬瓜500克，赤小豆、山药各50克，红糖、藕粉各30克。冬瓜去皮、去子，洗净切碎，山药去皮，洗净、切碎，2味同入家用粉碎机中打成糊状，入碗待用;赤小豆洗净，入沙锅，加适量水，以中火煨煮至熟烂，加入冬瓜、山药糊及红糖，小火煨煮至沸，调入湿藕粉，以小火煨拌至羹状即成。每日1剂，分早晚2次服用。具有利水消肿、补虚降压等功效，适用于各型高血压病，对老年痰浊内蕴型高血压患者尤为适宜。
(4)冬瓜汁、鲜牛奶各250毫升，枸杞子、红糖、白糖各15克。各味入锅，以中火边煮边搅煮沸，待凉装杯，入冰箱贮存。每日1剂，分早晚2次服用。具有清热去风、滋阴降压等功效，适用于阴虚亏损型高血压病等。
(5)冬瓜500克，芹菜100克，蜂蜜50克。冬瓜去皮去子，洗净切碎，芹菜洗净切碎，同入家用果汁机中，快速搅成糜糊状，用干净纱布滤汁，入锅煮沸，待凉，加入蜂蜜调匀目口可。每日1剂，分早晚2次饮用。具有清热去风、利水降压等功用，适用于肝火上炎、肝阳上亢型高血压病等。

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