加热牛奶饮用 ， 比起冷牛奶更能使肠胃活跃 ， 让好吸收进行到底 。牛奶加热不要等到煮沸 ， 牛奶消毒的温度要求并不高 ， 70℃时用3分钟 ， 60℃时用6分钟即可 。
吃菠菜后不喝牛奶 ， 牛奶含有丰富蛋白质和钙 ， 菠菜含有草酸 ， 两者同食会结合成不溶性草酸钙 ， 极大影响钙的吸收 。
不与黑巧克力同食、不要用牛奶服药 。
牛奶加蜂蜜是非常好的搭配 ， 有治疗贫血和缓解痛经的作用 。
搭配小点心 ， 先进食一些淀粉质如小蛋糕 ， 小饼干也可以延缓牛奶在胃中的停留时间 ， 与胃液中消化酶进行酶解作用 ， 缓慢地排到肠道 ， 便于肠道吸收利用 。
临睡前喝奶 ， 熟睡的时候正是身体向骨骼输送养分的黄金时期 ， 所以睡前喝牛奶正是补钙的最佳通道 。
早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等;早餐奶的蛋白质含量一般为2.3%以上 ， 而纯牛奶的蛋白质含量通常在2.9%-3.1% 。进食时应注意区别选择 ， 并调整相应的食物搭配 ， 才更有利健康 。
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