结婚吃臊子面是为了让宾客填饱肚子 ， 参加婚礼的宾客众多 ， 流水席臊子面制作简单 ， 方便快捷 ， 能让所有人都能吃上食物 。结婚时吃臊子面也有驱寒保暖的作用 ， 现在生活条件变好 ， 陕西农村地区结婚仍然有结婚吃臊子面的习俗 ， 属于传统的延续 。
结婚吃臊子面的原因
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结婚吃臊子面是为了让来往宾客填饱肚子 ， 属于陕西地区的传统 ， 有多年的历史 ， 臊子面制作简单 ， 一般结婚时使用流水席的方式制作 ， 能让全部来参加婚宴的人都能吃上食物 。
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陕西地区结婚一般要吃两次婚宴 ， 第一次为臊子面 ， 采用流水席的方式 ， 古时候结婚都在冬天 ， 陕西的冬天较为寒冷 ， 宾客吃加了秦椒辣面做浇头的臊子面也能起到驱寒的作用 。
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古时候陕西人口众多 ， 但是新鲜蔬菜较少 ， 在婚礼上吃面食也能弥补菜少人多的缺憾 ， 使来参加婚宴的宾客能够吃饱 。现在生活条件变好 ， 但是结婚吃臊子面的传统也被延续下来 ， 并流传至今 。
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