将1根香蕉撵成泥，加入60g即食燕麦搅拌均匀后，放一旁静置一段时间，让燕麦吸饱水分 。
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在碗中刷油，把备好的燕麦香蕉泥放于碗中，按压成凹状，然后放入烤箱，将温度调至180度，烤10分钟定型 。
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准备好180g的南瓜，切薄片后上锅蒸熟 。
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将蒸熟后的南瓜倒入碗中，加入1个鸡蛋、10g低筋面粉，接着用榨汁机榨成南瓜糊糊 。
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将南瓜糊糊倒入已定型的燕麦香蕉泥上，然后放入烤箱，将温度调至170度，烤25分钟即可 。
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把烤好的南瓜派拿出来，放上几颗草莓，撒上一点椰蓉做装饰 。
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