碘
    天然含碘较高的食品
    孕妇每周两次紫菜汤不再缺碘
食盐，是最为我们熟知不过的了，即使按咱老百姓最日常的讲法排序，也该排个第四：开门七件事，柴米油盐酱醋茶 。其实，少了谁也不行，正所谓排名不分先后 。
目前市面场上销售的加碘食盐，除了作为普通的调味品，更是担任了一项特殊的历史任务———给千家万户带去碘，帮助人们消除地方性碘缺乏疾病(IodineDefi鄄ciencyDisorders，IDD) 。从这个意义上说，加碘食盐确实算得上是寄托了人们美好愿望的健康大使！
但是，任何事物都是过犹不及 。国内媒体在2005年曾经报道的“雀巢奶粉碘超标”的事件，引起了人们对补碘另一方面的疑问：我们为什么要实行全民食盐加碘？补碘过量会带来什么样的后果？我们现在仍然缺碘吗？是否还需要继续补碘呢？这些问题，均需要我们科学地分析，更需要实实在在的科学资料来验证我们的理论和假设，给政府的决策提供科学依据！带着这些问题，我们来看看碘的作用和我们已经做了什么，还应该做什么？

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