胡萝卜先切丁 。

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玉米剥粒 。

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鸡蛋加盐打散 。

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锅内热油 ， 摇晃炒锅 ， 让油尽量均匀沾满活底 。

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鸡蛋倒入锅内 ， 锅热 ， 所以鸡蛋会迅速蓬起 。

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煎到鸡蛋基本成型 。

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用锅铲把鸡蛋划碎块 ， 再翻炒一会 ， 盛起 。

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倒入适量植物油 ， 加入胡萝卜翻炒 。

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胡萝卜颜色变淡 ， 加入玉米 。

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继续翻炒一会 ， 加入适量的水、盐和味之院炒饭炒面炒粉料翻炒均匀 ， 盖上锅盖焖一会儿 。

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焖到玉米胡萝卜熟了以后 ， 铺平在炒锅底 。

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加入米饭 ， 把饭也铺平 。

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加入适量的酱油 ， 淋到饭上 ， 稍微拌均匀 。

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把鸡蛋也加进去 ， 翻炒 。

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把饭和菜都翻炒均匀了 ， 就可以出锅吃了 。

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