起锅烧油至5成熟后 ， 放入蒜瓣炒出香味后 ， 再把豇豆翻炒1分钟 。之后依次加入盐、蚝油等调料翻炒几次 ， 加水开大火烧7分钟转小火焖制 ， 最后放入白糖收汁 ， 把烧好的豇豆装盘 ， 剩下的汤汁浇在豇豆上面 ， 即可做成鲜香美味的开胃豇豆 。
开胃豇豆的做法
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准备食材：豇豆、生抽、盐、糖、蒜、醋、蚝油、美味鲜酱油、食用油 。
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1、豇豆用清水清洗干净掰成小段 ， 每段大概2指节长度 。
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2、起锅烧油至5成热后 ， 放入蒜瓣炒出香味 ， 再把豇豆放入翻炒1分钟左右 。
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3、之后依次放入适量盐、蚝油、生抽、美味鲜酱油翻炒几次后 ， 加水至豇豆持平 ， 再开大火盖锅烧7分钟左右 。
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4、7分钟后转小火焖制 ， 再放入适量白糖进行收汁5分钟左右 。
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5、直到汤汁快烧干时 ， 再把烧好的豇豆装盘 ， 剩下的汤汁浇在豇豆上面 ， 一盘美味鲜香的开胃豇豆做好了 。
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