蛋卷的做法 _生活百科-「四川龙网」

牛奶、鸡蛋和食用油搅拌成混合液后，往里面放入过筛好的低筋面粉和糖粉搅拌成面糊，起锅往里面倒入面糊摊平调至小火加热，煎至两面金黄后用手卷起来放凉，美味的老式蛋卷就完成了。
老式蛋卷的制作方法

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准备食材：鸡蛋、牛奶、食用油、糖粉、低筋面粉、白芝麻。

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1、适量牛奶、鸡蛋液和食用油放入碗内搅拌均匀成混合液备用。

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2、再把过筛好的低筋面粉和糖粉加入到上述的混合液内，并搅拌均匀成无颗粒的面糊。

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3、起锅往里面倒入面糊摊平，再调至小火加热。
【蛋卷的做法】

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4、煎至两面金黄后用手卷起来放凉，美味的老式蛋卷就做好了。

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