起锅烧油放入切好的蒜末和小米椒炒出香味后，倒入包菜丝不断翻炒，直到包菜炒至断生，然后依次放入盐、生抽、蚝油、老抽翻炒均匀后，一份美味的包菜就完成了 。
清炒包菜的制作方法
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准备食材：包菜、小米椒、蒜、食用盐、食用油、生抽、老抽、蚝油 。
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1、包菜洗净后切成丝，用盐水浸泡10分钟左右，再冲洗干净并沥干水分 。
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2、小米椒切成辣椒圈，大蒜切成蒜末 。起锅烧油，油热后先放蒜末，再放小米椒炒出香味 。
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3、倒入包菜不断翻炒，直到炒至包菜断生 。
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4、再依次放入盐、生抽、蚝油、老抽翻炒均匀，一份美味可口的包菜就做好了 。
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