鸡蛋的蛋黄和蛋清分别装入碗内 ， 用打蛋器不断搅打蛋清至出泡沫 ， 在搅动的过程中分别往碗内加入牛奶、糖、油 。之后再次加入牛奶、糖和油继续搅拌至奶以后可以被打蛋器挑起来 ， 淡奶油就打发好了 。
淡奶油打发的方法

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准备食材：牛奶、鸡蛋、糖、油

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1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开 ， 分别装入碗内

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2、使用打蛋器对蛋清不停地搅动 ， 直到将蛋清搅出泡沫

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3、在搅动的同时分别往碗内加入牛奶、糖、油

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4、再次往碗内加入牛奶、糖和油 ， 继续搅拌 ， 直至打蛋器可以将其挑起来 ， 淡奶油就打好了 。

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