起锅烧水放入香料包和牛肉煮开，依次加入油、酱油、葱段、姜片、盐、冰糖和水大火烧开转小火慢炖2～3小时 。煮好的牛肉等锅内的汤快放凉时取出切片装盘，美味的酱牛肉就完成了 。
酱牛肉的制作方法
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准备食材：牛腱子、八角、桂皮、花椒、香叶、料酒、酱油、冰糖、盐、葱、姜 。
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1、牛腱子洗净后切成大块，葱切段，姜切片，八角、桂皮、花椒、香叶用纱布包裹备用 。
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2、起锅烧水，放入香料包和牛肉煮开 。
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3、依次加入油、酱油、葱段、姜片、盐、冰糖和水大火烧开转小火慢炖2～3小时 。
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4、煮好的牛肉等锅内的汤快放凉时取出，美味的酱牛肉就做好了 。
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