为什么要选择嫩姜而不是生姜，因为生姜有丝，不好操作 。将嫩姜和红枣洗净备用 。
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将嫩姜放入榨汁机中，加入适量的水，搅拌成汁 。不要太多水，只要三分之一 。如果怕一次破不了，可以把嫩姜切成块，然后榨汁 。
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将打好的姜汁倒出来，将红枣去核 。用手撕成小块最好（还是为了避免打碎的不成功）倒出打好的姜汁，红枣去核 。最好用手撕成小块(或者避免不成功的破碎)
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在这里，我想提醒你，你可以把红枣直接放入打好的姜汁中，也可以先过滤掉姜渣，用姜水打红枣 。我能接受姜渣，所以没有过滤，主要是我懒(哈哈哈)
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当然也可以选择，先打姜汁，另外在打红枣，最后将两种混合均匀 。将混合好的加入砂锅中熬制，要加入红糖或者冰糖哦 。要将水分熬干，做成类似果酱的那种 。没有砂锅也可以用炒锅进行的哦，就是要一直搅拌，避免糊锅 。当然，你也可以选择先打姜汁，另外打红枣，最后把两者混合均匀 。将混合物加入砂锅中，煮 。加入红糖或冰糖 。把水烧开，做成果酱状 。可以不用砂锅用炒锅，就是不停的搅拌，避免烧锅 。
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完成之后放入密封的罐子里，要吃的时候，用勺子挖出部分加入开水 。饮用即可 。水杯那图是我临时大晚上的拍的照片，不太清晰 。囧（我忘记最好晚上不要喝了，各位读者们一定要记得哦）之后，把它放在一个密封的罐子里 。想吃的时候，用勺子把那部分挖出来，加入开水 。可以喝 。水杯的图片是我临时晚上拍的，不是很清楚 。尴尬(忘了晚上最好不要喝酒，读者一定要记住)
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