将食材都准备好之后，先把咸鱼浸泡30分钟，然后再去掉鱼鳞以及鱼头、鱼尾并切块，同时切好葱姜蒜备用 。将肥肉放入锅里煸香出油之后放入葱姜，再加入调味品之后熬煮一会，此时把准备好的咸鱼块倒入锅里翻炒，炒熟之后就可以食用了 。
咸鱼好吃的做法
文章插图
文章插图
1、准备好咸鱼、葱、姜、蒜、肥肉、老抽、白糖、料酒等调味料 。
文章插图
文章插图
2、把咸鱼放置水中浸泡30分钟最好泡软，去除鱼鳞、鱼头、鱼尾 。
文章插图
文章插图
3、将咸鱼切块，建议切成2cm的长条 。
文章插图
文章插图
4、把肥肉放入锅里煸香，再放入葱姜蒜，加入适量的调味品，小火慢烧 。需注意，鱼是咸的不需要放盐 。
文章插图
文章插图
5、锅中的肉煮烂时，倒入咸鱼小火慢烧，当锅中只有少量汤汁时关火出锅，装盘即可食用 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：