鸡中翅洗净，用刀子在两面都划上2刀，方便入味 。
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切好的鸡中翅冷水下锅，放几片姜片+一勺料酒，煮去血沫 。
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捞出滤干之后，不粘锅热油，鸡中翅放入小火煎至两面金黄 。
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葱白放入爆香 。
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倒入半瓶可乐+半勺老抽（也可不下老抽），中火闷至收汁 。
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放入葱段翻炒几秒 。
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鸡翅吸收了可乐的甜，相当可口，而且做饭简单 。
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