糯米豆沙卷的做法窍门豆沙糯米卷，和买的一样软糯好吃，步骤详细，照着做就可以了( 二 )

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第十三步：由一头开始捏紧收口，如图。

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第十四步：等口全部捏紧后，撒上刚才炒好的糯米粉，再轻轻地搓一下，将糯米条搓圆。接下来，切成长短一致的段子就可以了。

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第五步：装盘开动吧。

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需要注意的是
1、配料中的糖，可以随自己的口味来放。不过，现成的豆沙一般都挺甜的，所以糖还是建议大家少放一点哦。
2、这款小点心做法很简单，只是在揉面团的时候非常容易粘。和大家分享两个防粘的小技巧。第一种：大家可以把面团放到保鲜袋中来揉。第二种：可以把面团放到硅胶揉面垫上，然后戴上一次性手套来揉，这样都可以防粘。千万不要将面团直接放到木板上，那样会非常粘的。咱们在擀开时，盖上保鲜膜来擀，也是这个原因哦，大家一定要注意一下。
3、除了豆沙馅，也可以换成红薯馅、紫薯馅等等其它的自己喜欢吃的馅料。
4、做好后，一时吃不完，一定要用保鲜膜盖起来哦，否则容易变干。

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