2021年三伏天是指什么 饮食养生注意事项


2021年三伏天是指什么 饮食养生注意事项

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在民间当中说起三伏天的时候人们多少会有一些陌生,但这个是属于我国的重要天气气象,那么2021年三伏天是指什么呢?三伏天饮食养生注意事项是什么呢?接下去就让我们一起去了解看看吧!
2021年三伏天是指什么
三伏天,是出现在小暑与处暑之间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子 。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”,即所谓的“六邪”中的暑邪 。“伏”,亦有阴气受阳气所迫藏伏在地下之意 。头伏的第一天,按中国的日历法来说,是真正暑天的开始 。
初伏,为十日,从夏至日后第三个庚日始(称入伏),是真正暑天的开始 。中伏,一般为十日到二十日,夏至后的第四个庚日开始,到立秋后第一个庚日前一天结束 。夏至以后,虽然白天渐短,黑夜渐长,但是一天当中白天还比黑夜长,每天地面吸收的热量仍比散发的多,近地面的温度也就一天比一天高 。末伏,为十日,立秋后的第一个庚日,是三伏天中的最后一伏,俗称秋老虎 。末伏早晚较凉快,白天阳光依然剧烈 。
三伏天饮食养生注意事项
1、注意油腻
应该注意的是,吃一些清淡的食物注意营养合理的搭配,合理摄入富含蛋白质、维生素和微量元素的食物 。一定要合情适量选食瘦肉、牛奶、禽蛋、鱼虾、豆制品以及新鲜蔬菜等 。尽量做一些自己喜欢吃的食物,促进饮食 。
2、注意卫生
高温季节饮食卫生特别重要,应养成好的饮食卫生好习惯:要选择一些卫生食品,膳食最好现做现吃,尽量避免过剩;如果吃一些新鲜的果蔬一定要清洗干净;做凉拌菜时,加入醋蒜,既可调味,又可杀菌,且能增进食欲;饮食不可过度的贪凉,以防病原体趁虚而入 。
3、不要吃过于生冷的食物
天太热的时候应该适当吃一些冷饮不能吃太多 。冷饮是用牛奶、蛋粉、糖等制成,营养虽好,但过食会使胃肠温度下降,引起腹泻等不适 。各种饮料如汽水、可乐等,大都营养价值不高,还是少饮为好,多饮会损伤脾胃,影响食欲,可能引起肠胃紊乱 。
4、注意盐分的合理摄入
由于出汗多,氯化钠会造成大量的丧失,一定要在补充水分的同时注意补充盐分,每天饮用一些盐开水,以保持体内水电解质代谢平衡和渗透压的相对稳定 。至于维生素的补充,热天宜吃西瓜、黄瓜、西红柿、豆类及其制品、动物肝肾等等,还可饮用一些水果汁 。


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