2021年大寒节气中的三白是什么 消寒糕是什么


2021年大寒节气中的三白是什么 消寒糕是什么

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在我国的二十四节气当中大寒是最后一个节气,并且在大寒的时候天气也是比较寒冷的,那么2021年大寒节气中的三白是什么呢?大寒消寒糕是什么呢?就让我们一起去了解和分析吧!
2021年大寒节气中的三白是什么
三白意指下三场大雪 。民间认为,大寒时节忌天晴不雪 。农谚云:“大寒三白定丰年 。”“大寒见三白,农人衣食足 。”大寒节气忌天气不冷,所谓“大寒不寒,春分不暖”,意思是说大寒这一天如果天气不冷,那么寒冷的天气就会向后展延,来年的春分时节天气就会十分寒冷 。
大寒吃消寒糕是什么
吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久 。消寒糕”是年糕的一种,不但因其糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,有温散风寒、润肺健脾胃的功效,而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕,还有“年高”之意,带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头 。“所以老北京的习俗中大寒这天,一家人分吃年糕,既带着吉祥味,也能驱散身上寒意,所以称为‘消寒糕’ 。

除此之外,旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子 。因为“芝麻开花节节高”,除夕夜,人们将芝麻秸洒在路上,供孩童踩碎,谐音吉祥意“踩岁”;同时以“碎”“岁”谐音,寓意“岁岁平安”,讨得新年好口彩 。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚 。大寒节气到来,稻香村、稻香春、桂香村等老字号都推出了各具特色的“消寒糕”,在稻香村翠微店里,“消寒糕”都摆在柜台的最明显的位置 。


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