食补：固护脾肾 ， 调养肝血
大寒的饮食应遵守保阴潜阳的饮食原则 。饮食宜减咸增苦以养心气 ， 使肾气坚固 ， 切忌大寒节气的天气特点粘硬、生冷食物 ， 宜热食 ， 防止损害脾胃阳气 ， 但燥热之物不可过食 ， 食物的味道可适当浓一些 ， 要有一定量的脂类 ， 保持一定的热量 。
此外 ， 还应多食用黄绿色蔬菜 ， 如胡萝卜、油菜、菠菜等 。另外 ， 由于大寒适逢春节 ， 一般家庭都会准备丰富的过年应节食物 ， 此时要注意避免饥饱失调 ， 同时可以多吃具有健脾消滞功效的食物 ， 如淮山、山楂、柚子等 ， 也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等进行调理 。
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